Τα οφέλη για Kefir για τα παιδιά είναι τόσο πολλά όσο για τους ενήλικες. Το Kefir διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην προστασία και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προαγωγή της υγείας των παιδιών και της σωστής λειτουργίας του εγκεφάλου. Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη!
Το απλό κεφίρ ή το smoothie kefir με την προσθήκη φρούτων είναι ένα εξαιρετικό, εξαιρετικά διατροφικό ποτό που βοηθά τα παιδιά να μεγαλώνουν καλύτερα.
Το Kefir βοηθά στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών ισχυρών και υγιεινών
Το Kefir είναι ένα αναζωογονητικό προβιοτικό ποτό, το οποίο παρασκευάζεται μόνο από κόκκους κεφίρ, οι οποίοι περιέχουν μεγάλη ποικιλία ευεργετικών βακτηρίων και ποικιλίες καλών ζυμών.
Περιέχει επίσης μέταλλα, βιταμίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες και ένζυμα, τα σημαντικότερα μεταξύ των οποίων είναι βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2 και Β12, βιταμίνη D, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Το κεφίρ ενισχύει τα οστά, τα δόντια και τα ούλα και ενισχύει το μεταβολισμό, ενώ προάγει την σωστή χρήση των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
Το Kefir μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για να βοηθήσει τα παιδιά να γίνουν ισχυρότερα και να καταπολεμήσουν όλα τα επιβλαβή βακτήρια και τους ιούς που μπορεί να έρθουν σε επαφή με το νηπιαγωγείο, το σχολείο ή το ύπαιθρο.
Λόγω της μεγάλης ποσότητας των ωφέλιμων προβιοτικών καλλιεργειών, το kefir θα βοηθήσει τα παιδιά να έχουν λιγότερους καπνούς, κρυολογήματα και λοιμώξεις στομάχου και ως εκ τούτου χρειάζονται λιγότερα αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα, τα οποία μπορεί να έχουν πολλές αρνητικές παρενέργειες.
Σε περίπτωση που τα παιδιά έχουν συνταγογραφηθεί αντιβιοτικά, το κεφίρ θα προστατεύσει την εντερική τους χλωρίδα και θα τους βοηθήσει να πολεμήσουν καλύτερα.
Τα προβιοτικά του κεφίρ είναι επομένως ένα πολύ σημαντικό μέρος της διατροφής κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και της εφηβείας, καθώς θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη ενός ισχυρού και υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
Το Kefir περιέχει βιταμίνες που είναι σημαντικές για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών
Το Kefir είναι πλούσιο σε βιταμίνες B1, B12, D και K, σημαντικό για μια υγιή σωματική ανάπτυξη και ανάπτυξη του εγκεφάλου. Είναι επίσης ένα αναζωογονητικό και νόστιμο ποτό που μπορεί να αρωματιστεί με φρέσκα φρούτα, μέλι και μούσλι, κάνοντάς το ένα ακαταμάχητο ποτό που κάθε παιδί θα αγαπήσει!
Το νευρικό σύστημα των παιδιών, η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και οι ψυχικές επιδόσεις εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β, η οποία μπορεί να ληφθεί σε κατάλληλες ποσότητες μέσω ποτών με κεφίρ.
Η βιταμίνη Β12 αποθηκεύεται γενικά σε μικρές ποσότητες στο σώμα μας και πρέπει να αντικαθίσταται συνεχώς από τα τρόφιμα που το περιέχουν - το kefir είναι ένα από τα πιο υγιεινά και πιο καλαίσθητα μεταξύ τους.
Η Β12 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική εγκεφαλική δραστηριότητα του παιδιού και βοηθά στην παραγωγή ακετυλοχολίνης που βοηθά στη μνήμη και τη μάθηση.
Η κατανάλωση βιταμίνης Β12 μέσω της κεφίρ θα συμβάλει επίσης στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα, εμποδίζοντας τα παιδιά να είναι αδύναμα, κουρασμένα και πολύ κοκαλιάρα.
Η βιταμίνη Β1, γνωστή ως θειαμίνη, εμπλέκεται επίσης στην ανάπτυξη της ακετυλοχολίνης και βελτιώνει τη μνήμη του παιδιού, ενώ η έλλειψη μπορεί να εκδηλωθεί σε μειωμένη όρεξη, κόπωση και αδυναμία.
Τρέφει το νευρικό σύστημα, βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας από τους υδατάνθρακες και προάγει την ανάπτυξη και τον καλό μυϊκό τόνο.
Το Κεφίρ είναι μια εξαιρετική προμήθεια θειαμίνης, ειδικά για τα παιδιά που τρώνε πάρα πολλά γλυκά, καθώς η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να καταστρέψει την αποθήκευση της βιταμίνης Β1 στο σώμα.
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών των παιδιών, καθώς βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Ένα παιδί που πάσχει από ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόνιμης ανάπτυξης, ασθενών οστών και καταγμάτων.
Η παρουσία της βιταμίνης Κ στο αίμα των παιδιών είναι σημαντική για την εξασφάλιση της σωστής πήξης του αίματος. Η βιταμίνη Κ βοηθά στην παραγωγή πρωτεϊνών πήξης αίματος που ελέγχουν τόσο την πήξη όσο και την αντιπηκτική αγωγή.
Η έλλειψη βιταμίνης Κ μπορεί να κάνει μικρές αποκοπές για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προκαλέσει μικρούς τραυματισμούς για να μετατραπούν σε μεγάλους μώλωπες.
Ακόμα και τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να επωφεληθούν από το Kefir
Σε αντίθεση με πολλά άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι αβλαβή και είναι υψηλά σε σακχαρόζη δισακχαρίτη (λακτόζη), η κεφίρ είναι ένα ιδανικό προβιοτικό ποτό για τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη.
Το Kefir περιέχει πολλά ευεργετικά βακτήρια και ζυμομύκητες, τα οποία παρέχουν λακτάση, ένα πεπτικό ένζυμο που διασπά τη λακτόζη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης και με αυτόν τον τρόπο προ-αφομοιώνει το γάλα.
Τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν επομένως να πίνουν με ασφάλεια το κεφίρ, ακόμη και με άδειο στομάχι.
Ωστόσο, η διαδικασία της προ-πέψης μπορεί να ενισχυθεί ακόμη περισσότερο εάν το κεφίρ αφήσει να ζυμωθεί για λίγο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά ποτέ δεν πρέπει να καταναλώνεται μαγειρεμένο, γιατί οι υψηλές θερμοκρασίες θα καταστρέψουν όλα τα ένζυμα του.
Οι ερευνητές του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο έχουν δείξει ότι η κεφίρ μπορεί να μειώσει σημαντικά τον πόνο στο στομάχι και να μειώσει τη φούσκωμα, τον μετεωρισμό, τη διάρροια και άλλα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη.
Ωστόσο, εάν εμφανιστεί κάποιο ελαφρύ σύμπτωμα δυσανεξίας για κάποιο λόγο, μπορείτε πάντα να προετοιμάσετε ένα κεφίρ από γάλα σόγιας και, ως εκ τούτου, να δώσετε στο παιδί σας όλα τα ευεργετικά προβιοτικά και βιταμίνες που περιέχουν κόκκοι κεφίρ.
Μοιραστείτε τις εμπειρίες και τις συνταγές σας με άλλους ανθρώπους. Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω.
