Τα καρύδια Βραζιλίας είναι εξαιρετικά νόστιμα και νόστιμα λιχουδιές, φορτωμένα με οφέλη για την υγεία. Είναι αλήθεια ότι έχουν υψηλές θερμίδες, αλλά παρέχουν επίσης υψηλές ποσότητες ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά και να προστατευθεί από ασθένειες. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη για την υγεία των καρυδιών της Βραζιλίας και να καταλάβετε γιατί είναι καλό για σας.
1. Υψηλό περιεχόμενο σεληνίου
Το μεγαλύτερο όφελος για την υγεία από τους ξηρούς καρπούς της Βραζιλίας έγκειται στο υψηλό περιεχόμενο σεληνίου, και αυτό το καθιστά τόσο ξεχωριστό. Ένας μοναδικός πυρήνας παρέχει το 100% της ημερήσιας τιμής για το σελήνιο, ενώ 1 ουγκιά περιέχει μέχρι και 536,8 mg αυτής της θρεπτικής ουσίας, που σημαίνει 766% του DV!
Το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο το σελήνιο, γι 'αυτό πρέπει να λαμβάνεται μέσω τροφής και νερού.
Αν και δεν είναι αντιοξειδωτικό, το σελήνιο παίζει σημαντικό ρόλο στο αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος. Ενισχύει τη δραστικότητα των αντιοξειδωτικών, επειδή η λειτουργικότητά τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία σεληνίου. Το σελήνιο αποτελεί βασικό συστατικό δύο σημαντικών αντιοξειδωτικών ενζύμων, γνωστών ως υπεροξειδάση γλουταθειόνης και αναγωγάσης θειορεδοξίνης, και αυξάνει επίσης τη λειτουργία της βιταμίνης Ε στο σώμα.
Τα υψηλά επίπεδα σεληνίου στα καρύδια Βραζιλίας συνεπώς συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία. Παρακάτω παρατίθενται μερικά από τα πιο σημαντικά.
- Το σελήνιο βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ενθαρρύνει την παραγωγή γλουταθειόνης, το πιο σημαντικό αντιοξειδωτικό ένζυμο που υπερασπίζεται το σώμα μας από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.
- Το σελήνιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
- Το σελήνιο βοηθά στην προστασία από καρκίνο του μαστού και του προστάτη, καθώς και άλλες μορφές καρκίνου
- Το σελήνιο αποτρέπει την πήξη του αίματος και προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις.
2. Περιέχει ακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
Τα καρύδια της Βραζιλίας περιέχουν μικρή ποσότητα κορεσμένων λιπών και πολύ υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπών. Παρέχουν 18,8 γραμμάρια συνολικού λίπους, εκ των οποίων το 25% είναι κορεσμένα λίπη, το 41% είναι μονοακόρεστα και το 34% είναι πολυακόρεστα.
- Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε παλμιτολεϊκό οξύ και ελαϊκό οξύ, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αυτά τα μονοακόρεστα λίπη είναι επομένως πολύ χρήσιμα στην πρόληψη των στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων, των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων.
- Οι καρύδια Βραζιλίας περιέχουν επίσης καλές ποσότητες ω-6 λιπαρών οξέων, οι οποίες επίσης προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις.
Αυτά τα νόστιμα καρύδια είναι πάρα πολύ πάχυνση και θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο μία μερίδα την ημέρα, προκειμένου να διατηρηθεί η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων υπό έλεγχο και να διατηρηθεί το σωστό βάρος.
3. Πλήρης πρωτεΐνη
Τα καρύδια Βραζιλίας είναι καλές πηγές πλήρων πρωτεϊνών, που σημαίνει ότι παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την ανθρώπινη ανάπτυξη και ανάπτυξη και απαιτούνται για την αποκατάσταση των μυϊκών ιστών.
Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα υγείας για τα καρύδια της Βραζιλίας προέρχεται από τα υψηλά επίπεδα ενός σημαντικού αμινοξέος γνωστού ως μεθειονίνη. Η μεθειονίνη διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, καθώς και στην αντιμετώπιση των πρόωρων συμπτωμάτων και σημείων γήρανσης.
4. Σημαντικά ορυκτά
Εκτός από το σελήνιο, τα καρύδια Βραζιλίας περιέχουν μεγάλες ποσότητες άλλων σημαντικών ορυκτών όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το κάλιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος. Αυτά τα ορυκτά ενισχύουν ένα ευρύ φάσμα σωματικών λειτουργιών, ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγοντας την καλή υγεία.
5. Βιταμίνες ομάδας Β και βιταμίνης Β
Τα ξηροί καρποί της Βραζιλίας είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών Ε και Β-βιταμινών, ιδιαίτερα θειαμίνης ή βιταμίνης Β1. 1 ουγκιά (6 έως 8 ξηροί καρποί) περιέχει 0.17 mg θειαμίνης και παρέχει το 11% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής αυτής της βασικής θρεπτικής ουσίας.
Η θειαμίνη συμβάλλει στη διατήρηση του νευρικού συστήματος υγιή και είναι σημαντική για τον ενεργειακό μεταβολισμό και την υγεία της καρδιάς.
Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που διατηρεί την ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών και προστατεύει το δέρμα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή την υπέροχη βιταμίνη, διαβάστε τα οφέλη της βιταμίνης Ε για την υγεία!
Συμπερασματικά, αν και λίγη πάχυνση, τα καρύδια Βραζιλίας είναι μια εξαιρετικά θρεπτική και υγιεινή φυτική τροφή! Παρακαλούμε, μοιραστείτε τις συμβουλές σας για τα καρύδια Βραζιλίας μαζί μας και άλλους αναγνώστες στην παρακάτω ενότητα σχολίων. Θα θέλαμε να ακούσουμε γι 'αυτούς!
