Η μυρωδιά του μας θυμίζει εξωτικές παραλίες. Έχει μεγάλη γεύση και προσθέτει μια νόστιμη κρεμώδη αφή σε πολλά πιάτα. Είναι βουτυρώδες, γευστικό, χνουδωτό και αλμυρό. Είναι γάλα καρύδας! Αλλά εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά ορεκτικό και φιλόξενο, υπάρχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία του γάλακτος καρύδας που αξίζει να αναφερθεί. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά.
1. Βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων ζάχαρης στο αίμα
Η ανεπάρκεια μαγγανίου μπορεί να συμβάλει στη δυσανεξία στη γλυκόζη. Το γάλα καρύδας μπορεί να είναι χρήσιμο σε αυτή την περίπτωση, επειδή είναι μια καλή πηγή μαγγανίου.
2. Βοηθά στη διατήρηση του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων Ευέλικτη και ελαστική
Το γάλα καρύδας περιέχει χαλκό και βιταμίνη C, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δύναμη, την ευκαμψία και την ελαστικότητα του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων.
3. Συμβάλλει στην ισχυρή, υγιή οστά
Είναι πλούσιο σε φώσφορο, το οποίο συνεργάζεται με ασβέστιο για την κατασκευή ισχυρών οστών. Στην πραγματικότητα, προμηθεύει το σώμα μας με φωσφορικά άλατα, απαραίτητα για τη σωστή πυκνότητα των οστών και για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
4. Μειώνει τον κίνδυνο της αναιμίας
Η αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου είναι ο πιο κοινός τύπος αναιμίας. Ένα φλιτζάνι γάλα καρύδας παρέχει σχεδόν το ένα τέταρτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου.
5. Βοηθά στη χαλάρωση των μυών και των νεύρων
Το γάλα καρύδας είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, η οποία είναι απαραίτητη για την ανακούφιση του μυϊκού πόνου και του πόνου, καθώς και για τη μείωση της διέγερσης του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Όταν υπάρχει ανεπάρκεια μαγνησίου, το ασβέστιο μπορεί να ενεργοποιήσει υπερβολικά τα νεύρα. Με άλλα λόγια, το ασβέστιο διεγείρει και κουράζει τους μύες και τα νεύρα, ενώ το μαγνήσιο τον κατευνάει. Τα κατάλληλα επίπεδα ασβεστίου και μαγνησίου είναι απαραίτητα για να βοηθήσουμε το σώμα μας να λειτουργεί σωστά και να διατηρεί το νευρικό μας σύστημα υγιές.
6. Βοηθά στη διατήρηση της απώλειας βάρους
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και σας κάνει να νιώθετε γεμάτος νωρίτερα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που προσπαθούν να χάσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους.
Το κορεσμένο λίπος που περιέχεται στο γάλα καρύδας αποτελείται από λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και μεσαίας αλυσίδας. Αυτά τα λίπη μεταβολίζονται γρήγορα και μετατρέπονται αμέσως σε ενέργεια, αντί να αποθηκεύονται ως σωματικό λίπος.
7. Βοηθά στη μείωση της αρθρικής φλεγμονής
Το γάλα καρύδας περιέχει σελήνιο, το οποίο είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό που ελέγχει τα επίπεδα των ελεύθερων ριζών στο σώμα και έτσι βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.
8. Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Το υψηλό επίπεδο του καλίου έχει ευεργετική επίδραση στην υψηλή αρτηριακή πίεση.
9. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και, συνεπώς, μας βοηθά να καταπολεμήσουμε τα κρυολογήματα και τους καπνούς. Περιέχει επίσης λαουρικό οξύ, το οποίο έχει μεγάλες αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντι-ιικές ιδιότητες, χρήσιμες για την αποτροπή σειράς λοιμώξεων και άλλων ασθενειών.
10. Χήρα βοηθήματος
Το γάλα καρύδας περιέχει ουσίες που μας βοηθούν να χωνέψουμε σωστά τα τρόφιμα. Έχει επίσης αποτελεσματικές αντιβακτηριακές ιδιότητες, χρήσιμες στην καταστροφή επιβλαβών βακτηρίων στο στομάχι.
11. Προάγει την υγεία του προστάτη αδένα
Το γάλα καρύδας είναι επίσης πλούσιο σε ψευδάργυρο, το οποίο επιβραδύνεται και συμβάλλει στην πρόληψη της ανάπτυξης πολλών καρκινικών κυττάρων.
Ο αρσενικός προστάτης περιέχει και χρησιμοποιεί περισσότερο ψευδάργυρο από οποιοδήποτε άλλο όργανο του σώματος και αυτό το ορυκτό είναι επομένως απαραίτητο για την καλή λειτουργία του.
12. Μη γαλακτοκομικά προϊόντα
Είναι επίσης χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη και χωρίς καρύδια. Το γάλα καρύδας είναι επομένως ένα εξαιρετικό φαγητό για τα άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες γαλακτοπαραγωγής ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
13. Προστατεύει το υγιές δέρμα και τα μαλλιά
Το γάλα καρύδας περιέχει βιταμίνη Ε και είναι ένα σημαντικό και εξαιρετικά θρεπτικό συστατικό σε πολλά προϊόντα για το δέρμα και τα μαλλιά.
- Ενυδατώνει και αποκαθιστά υγιές δέρμα και συμβάλλει στη μείωση των ρυτίδων.
- Έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες που είναι πολύ χρήσιμες στη θεραπεία διαφόρων διαταραχών του δέρματος, λοιμώξεων και τραυμάτων.
- Ενυδατώνει και θρέφει τα ξηρά μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής και προάγει την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών.
Λοιπόν, δεν είναι το γάλα καρύδας απλά εκπληκτικό; Ας ελπίσουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να κατανοήσετε καλύτερα όλα τα πολυάριθμα ευεργετικά αποτελέσματα που έχει στο σώμα, το δέρμα και τα μαλλιά σας. Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω!
Εάν είστε λάτρης καρύδας, διαβάστε επίσης τα οφέλη της κατανάλωσης καρύδας νερό κάθε μέρα.
