Το Nutella δεν είναι μόνο για τις βάφλες, τις κρέπες ή τις τηγανίτες σας! Εάν έχετε ένα βάζο που βρίσκεται γύρω, γιατί να μην δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές επιδόρπιο για να εντυπωσιάσει τους φίλους σας και τον εαυτό σας!
Γνωρίζατε ότι η Nutella είναι άνω των 50 ετών; Ιταλική προέλευση, αρχικά πωλήθηκε σε ένα συμπαγές μπλοκ από έναν Ιταλό ιδιοκτήτη αρτοποιίας σε μια πόλη που ονομάζεται Alba, η οποία ήταν γνωστή για την παραγωγή φουντουκιού. Στη συνέχεια, ο γιος αυτού του ιδιοκτήτη το τροποποίησε για να μπορέσει να πωληθεί σε βάζα, ευκολότερο να το εμπορευθεί σε όλη την Ευρώπη ως ένα είδος διάδοσης σοκολάτας.
Μου άρεσε πολύ να έχω Νούτελλα για τοστ όταν ήμουν νέος! Ειδικά όταν το τοστ ήταν φρέσκο και ζεστό, και η Nutella θα λειώσει στο ψωμί!
Την πρώτη φορά που άκουσα να χρησιμοποιώ το Nutellas για να κάνω κέικ, ήξερα ότι έπρεπε να το δοκιμάσω. Και το καλύτερο από όλα, είναι ως επί το πλείστον σούπερ εύκολη συνταγές! Εδώ είναι μερικά που δεν μπορώ να περιμένω να μοιραστώ!
# 1 Nutella Brownies
ΠηγήΑυτή είναι μια συνταγή σούπερ διασκέδαση που πήρα μέσω instructables.com. Είναι αστείο πώς ο συγγραφέας ανέφερε ότι αυτή η συνταγή θα αλλάξει τη ζωή ενός ατόμου. Αλλά υποθέτω, κατά κάποιον τρόπο, αυτό - ειδικά για όσους σπάνια ψήνουν και σκέφτονται ότι χρειάζεται πολύ μεγάλη προσπάθεια.
Σας διαβεβαιώνω σκεπτικιστές εκεί έξω: Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο ακούγεται! Είναι επίσης διασκεδαστικό να το κάνετε μαζί με τις ανιψίες / ανιψούς σας όταν επισκέπτεστε! Μπορούν στη συνέχεια να έχουν μια ωραία απόλαυση μετά την "σκληρή" δουλειά!
Συστατικά:
- 1 βάζο Nutella (280g)
- 2 μεσαία αυγά
- 10 TS (62g) αλεύρι πολλαπλών χρήσεων
- 2 χούφτες καρύδια, ελαφρώς θρυμματισμένα (προαιρετικά)
- βούτυρο για λίπανση
Βήματα:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC.
- Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά.
- Ανακατεύουμε στο Nutella και ανακατεύουμε.
- Κοσκινίστε το αλεύρι στο μπολ ενώ ανακατεύετε.
- Λιπάνετε ένα δίσκο καφέ (ευρύ και επίπεδο) με βούτυρο και το τοποθετείτε με χαρτί ψησίματος.
- Ρίξτε τα μικτά συστατικά.
- Εάν αισθάνεστε σαν να φτιάχνετε αυτό το φανταχτερό βλέμμα, απλώστε τα θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή του μίγματος πριν σκάσετε το δίσκο στο φούρνο.
Συμβουλή 1: Αν θέλετε να φάτε τα brownies ελαφρώς ζεστά, τα σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας στην κορυφή ή στο πλάι. Οι γεύσεις είναι θεϊκές μαζί!
Συμβουλή 2: Δεδομένου ότι είναι η άνοιξη, και αν αισθάνεστε ότι είναι επιπλέον φανταχτερό, θα μπορούσατε να προσθέσετε βρώσιμα λουλούδια. Απλά τοποθετήστε ένα μποράκιο (μπλε-ιώδες χρώμα) στην κορυφή του παγωτού ακριβώς πριν από το σερβίρισμα!
# 2 Nutella Brownies - Η έκδοση Gooey
ΠηγήΓια όσους από εσάς αγαπούν τα brownies με περισσότερη υγρασία, αυτή είναι μια ωραία συνταγή για να δοκιμάσετε! Συνδυάζει την πικρή γεύση του καφέ και τη γεύση της σοκολάτας Nutella. Μια συνταγή στο Girlandthekitchen.com που με έπεισε να δώσω αυτό το πάει!
Συστατικά :
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι Nutella
- 3 κουταλιές της σούπας καφέ
- 4 μεσαία αυγά
- 1 ½ φλιτζάνια σκόνης κακάου
- μια πρέζα αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
- 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι πολλαπλών χρήσεων
- 200 γραμμάρια κομμάτια σοκολάτας / τσιπς
Βήματα:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC.
- Λιπάνετε ένα δίσκο καφέ με βούτυρο και στη συνέχεια το βάζετε με το χαρτί ψησίματος.
- Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα δοχείο με θερμότητα και τοποθετήστε το μπολ σε μια κατσαρόλα βραστό νερό για να λιώσει το βούτυρο.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε τα καλά.
- Ενώ το μείγμα είναι ακόμη ζεστό, προσθέστε το Nutella και τον καφέ. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα.
- Χτυπάτε στα αυγά, αλάτι και σκόνη ψησίματος.
- Σταδιακά κοσκινίστε στο αλεύρι και τη σκόνη κακάο, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε το μείγμα.
- Όταν όλα αναμειγνύονται καλά, διπλώστε τα κομμάτια σοκολάτας / μάρκες.
- Ρίξτε το κτύπημα στο δίσκο σας. απλώστε το μέχρι να καλύψει το κάτω μέρος του δίσκου και η κορυφή είναι επίπεδο.
- Ανακατέψτε το δίσκο στο φούρνο και ψήστε για περίπου 40 λεπτά.
- Μόλις το δοκιμάσετε με ένα σουβλάκι και βγαίνει καθαρό, γυρίστε τη σχάρα του φούρνου σας για 5 λεπτά για να δώσετε στο πάνω μέρος του μπισκότου σας μια τραγανή υφή.
- Αφήστε το brownie να κρυώσει σε ένα ράφι.
Υπόδειξη: Είναι καλύτερο να το κόψετε όταν είναι εντελώς δροσισμένο, εκτός αν σας αρέσει να παίζετε με τη σοκολάτα να λιώνει τα δάχτυλά σας, τα οποία μπορείτε φυσικά να το γλείψετε! ·)
# 3 Τυροκηπευτικό Nutella
ΠηγήΑν έχετε ακολουθήσει μερικά από τα προηγούμενα ιστολόγια συνταγών μου, θα αρχίσετε να αναγνωρίζετε ότι είμαι πολύ μεγάλος ανεμιστήρας των τυροκοκκαρισμάτων! Αυτός βασίζεται στη συνταγή του Nigella. Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο! Μου αρέσει επίσης επειδή δεν περιλαμβάνει ωμά αυγά.
Συστατικά:
- 250g μπισκότων με πέτσα, σε σπασμένα κομμάτια
- 25g φουντούκια, ψιλοκομμένα και φρυγμένα
- 75 γραμμάρια βουτύρου χωρίς αλάτι, θερμοκρασία δωματίου
- ένα δοχείο Nutella (400 g), θερμοκρασία δωματίου
- 500 γραμμάρια τυριού κρέμας, θερμοκρασία δωματίου
- 50 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
- το σιρόπι σοκολάτας και τη σαντιγί για τη διακόσμηση
Βήματα:
- Σε μια σφραγισμένη τσάντα κατάψυξης, συνθλίψτε τα πεπτικά μπισκότα με ένα επίπεδο εργαλείο σε ένα ξύλινο τεμάχιο κοπής.
- Αδειάστε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπολ μίξης, προσθέστε το βούτυρο μαζί με τα 15 TS της Nutella και ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή σας σε μεσαία ταχύτητα.
- Μόλις αρχίσει να συσσωρεύεται το μείγμα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα φουντούκια και αφήστε τα να ανακατευτούν καλά.
- Αδειάστε το μείγμα σε ένα στρογγυλό δοχείο κέικ ελατηρίου και το πιέστε στη βάση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ισοπεδώσει την κορυφή. Αυτή θα είναι η βάση για το cheesecake, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερά πατημένο.
- Ψύξτε το.
- Σε ένα άλλο μπολ, κτυπήστε το τυρί κρέμας και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να λείψει.
- Προσθέστε το υπόλοιπο του Nutella και κτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
- Βγάλτε τη βάση ψύξης από το ψυγείο και ρίξτε το μείγμα τυριών πάνω.
- Αφαιρέστε καλά το τυρί μείγμα καλά πριν την επαναψύξη.
- Αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 2,5 ώρες.
Υπόδειξη: Είναι ωραίο να το σερβίρετε με ψύξη. Θυμηθείτε: Για να μπορέσετε να το κόψετε ομαλά, βουτιά το μαχαίρι σας σε ένα μπολ με ζεστό νερό πριν κόψετε.
Συμβουλή εξυπηρέτησης: Πριν το σερβίρετε, ψεκάστε ένα ωραίο κούτσουρο με κτυπημένη κρέμα στην κορυφή κάθε κομμάτι, ψεκάστε το με κάποιο σιρόπι σοκολάτας και είναι καλό να πάτε!
Ελπίζω να σας αρέσουν αυτές οι εύκολες συνταγές. Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερα καλούδια Nutella!
Καλύψτε τη φωτογραφία: www.pinterest.com
