Η κηπουρική είναι ένα υπέροχο χόμπι και η καλλιέργεια οργανικών λαχανικών είναι μια όμορφη ιδέα, η οποία δεν είναι δύσκολο να ασκηθεί καθόλου. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε! Τώρα, ρίξτε μια ματιά στην ακόλουθη λίστα με 6 ευκολότερα λαχανικά για να αναπτυχθείτε στον οργανικό σας κήπο και αφήστε τον πράσινο αντίχειρά σας χαλαρό!
Ραπανάκια
Εκτός από το να είσαι νόστιμο, τραγανό και πιπέρι, τα ραπάνια είναι επίσης απίστευτα εύκολο να αναπτυχθούν. Ευδοκιμούν σε όλα τα κλίματα και αναπτύσσονται όλο το χρόνο σε εύκρατες ζώνες.
Αυτά ωριμάζουν γρήγορα και απαιτούν ελάχιστη συντήρηση. Το μόνο που χρειάζονται είναι το έδαφος εμπλουτισμένο με βιολογικό λίπασμα και νερό. Επιπλέον, σπάνια υποφέρουν από ασθένειες και παράσιτα και είναι έτοιμα για συγκομιδή μόνο 4 έως 5 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων!
Κολοκύθι
Το κολοκυθάκι είναι ένα άλλο πολύ εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό, καθώς χρειάζεται πολύ λίγη προσοχή. Απαιτούν μόνο άφθονο νερό και μεγαλώνουν σαν τρελό! Οι άνθρωποι συνήθως καταλήγουν να έχουν περισσότερα κολοκυθάκια από ότι μπορούν ποτέ να μαγειρέψουν!
Τα κολοκυθάκια συνήθως φυτρώνουν σε δύο εβδομάδες και είναι έτοιμα να παραληφθούν περίπου ένα μήνα αργότερα. Απλά πρέπει να διατηρήσετε τα φυτά καλά ποτισμένα και το έδαφος καλά γονιμοποιημένο, και μόλις ωριμάσουν, θα είστε σε θέση να ατμού τους, τα ψητά τους, να τα ψήσετε, να τα τηγανίζουμε και να προετοιμάζουμε πολλά άλλα εξαιρετικά πιάτα.
Και να θυμάστε ότι τα τηγανητά άνθη κολοκυθιού είναι επίσης μια πραγματική λιχουδιά!
Παντζάρι
Αυτή η υπέροχα γλυκιά και νόστιμη ρίζα είναι σίγουρα ένα από τα ευκολότερα λαχανικά που μεγαλώνουν.
Τα παντζάρια χρειάζονται βρεγμένο έδαφος για να βλαστήσουν και λίγο νερό κάθε μέρα. Αυτό είναι όλο! Μόλις τα φυτεύσετε, οι σπόροι σας θα βλαστήσουν μέσα σε 10-14 ημέρες και θα είστε σε θέση να τραβήξετε και να φάτε τα τεύτλα σας μετά από περίπου 8-12 εβδομάδες - δεν παίρνουν πολύ χρόνο για να ωριμάσουν καθόλου!
Απλά θυμηθείτε να κρατάτε πάντα το έδαφος υγρό και ποτέ να μην το αφήνετε να στεγνώσει, διαφορετικά τα τεύτλα σας θα γίνει ξυλώδες και σκληρό.
Και απολαύστε τις σαλάτες σας!
Καρότα
Τραγανό, υγιές και γεμάτο με β-καροτένιο, τα καρότα είναι σίγουρα μια άλλη μεγάλη και εύκολη στην ανάπτυξη επιλογή.
Χρειάζονται πολύ λίγη προσοχή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής τους περιόδου και είναι λαχανικά δροσερού καιρού που μπορούν να φυτευτούν ακόμα και πριν περάσει ο τελευταίος παγετός. Σπάνια επιτίθενται από επιβλαβείς οργανισμούς, αλλά όπως και κάθε άλλη ρίζα, χρειάζονται ένα πολύ υγιές, ελαφρύ και ευάερο έδαφος.
Τα καρότα χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν (περίπου 2 έως 3 εβδομάδες), αλλά είναι έτοιμα για συγκομιδή μόνο 2 έως 3 μήνες μετά τη φύτευση.
Σπανάκι
Αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό προτιμά τα πιο κρύα κλίματα, αλλά είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί. Όταν τα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, μπορούν να αφαιρεθούν και άλλα φύλλα θα συνεχίσουν να αυξάνονται!
Είναι καλό να τα φυτεύετε στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου (εξαρτάται από την ποικιλία) και να τα διοχετεύετε τακτικά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού.
Οι σπόροι σπανάκι θα βλαστήσουν μετά από μια εβδομάδα ή δύο και τα φύλλα είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή μόνο 40 έως 50 ημέρες μετά τη φύτευση!
Κρεμμύδια
Το κρεμμύδι είναι ένα άλλο λαχανικό που χρειάζεται πολύ λίγη προσοχή και προσοχή! Μόλις φύτεψετε τους σπόρους ή τους βολβούς σας, θα αυξηθούν γρήγορα και θα χρειαστεί μόνο να τους νερό συχνά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού.
Τα κρεμμύδια σας θα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν οι πράσινες κορυφές πέσουν πάνω τους και αρχίσουν να γίνονται κίτρινα. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια μπορούν να σκάψουν από το έδαφος και να αποθηκευτούν. Τόσο εύκολο!
Είστε έτοιμοι τώρα να φυτέψετε τα δικά σας λαχανικά και να απολαύσετε τις δικές σας φρέσκες καλλιέργειες; Ενημερώστε μας στο παρακάτω σχόλιο!
