Αν θέλετε να δείξετε την αγάπη σας στον άνθρωπο σας, σίγουρα θα πρέπει να τον μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο. Σας δίνουμε ιδέες για ρομαντικά γεύματα για να μαγειρέψουν γι 'αυτόν.
Με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να έρχεται, κυρίες παντού αναζητούν ρομαντικούς τρόπους να περιποιηθεί τους άνδρες τους.
Πάντα λένε ότι "ο δρόμος προς την καρδιά ενός ανθρώπου είναι μέσω του στομάχου του" και είναι σίγουρα αλήθεια.
Έτσι, αντί να τρώνε σε ενήλικα καταστήματα ή να κλείνουν ένα ρομαντικό δείπνο σε ένα εστιατόριο, ετοιμαστείτε για μια ρομαντική νύχτα και μαγειρέψτε ένα υπέροχο γεύμα.
1) Σπαγγέτι με κεφτεδάκια
Ενώ αυτό είναι ένα απλό γεύμα από την άποψη της ικανότητας και της γεύσης, είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των ανδρών.
Υπάρχει κάτι για το απλό slurp ενός σπαγγέτι noodle που κάνει έναν άνθρωπο θέλει η κυρία του να slurping στο άλλο άκρο.
Εάν μοιράζεστε και οι δύο από την ίδια πινακίδα, τότε αυτό είναι ένα ρομαντικό μπόνους ... ειδικά αν τρώτε ο ένας τον άλλον.
Μην ξεχνάτε, είναι επίσης το ίδιο πιάτο που ενώνει την αγαπημένη μας Disney Lady και την Tramp της.
Συστατικά
- 12 ουγκιά σπαγγέτι
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- ¼ φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2/3 φλυτζάνια ψωμιού ψωμιού
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 2 κουταλιές της Ιταλίας καρύκευμα
- ½ κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- ½ κιλό χοιρινό έδαφος
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- ¼ αλάτι
- 2 κονσέρβες θρυμματισμένες ντομάτες (28 oz έκαστη)
- 1 κουταλιές ντομάτες (15 oz)
- 2 κουταλιές της σούπας Ιταλική καρυκεύματα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πιπέρι μαύρη πιπεριά
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
1. Για να κάνετε τις κεφτεδάκια, σοτάρετε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το σκόρδο σε μερικά κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδου. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 8-10 λεπτά ή έως ότου τα κρεμμύδια είναι μαλακά. Αφαιρέστε το 1/4 του μείγματος και τοποθετήστε το υπόλοιπο μέσα.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε ψίχουλα ψωμιού, γάλα, αυγό, ιταλικό καρύκευμα, αλάτι και το ¼ φλιτζάνι του κρεμμυδιού που μόλις έγινε. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατεύετε στο έδαφος το βόειο κρέας και το χοιρινό, και στη συνέχεια να τα διαμορφώσετε σε 2 ίντσες μπάλες.
3. Θερμάνετε μια κουταλιά σούπας λάδι σε έναν ολλανδικό φούρνο ή στο δοχείο. Προσθέστε τις κεφτεδάκια και μαγειρέψτε, γυρίζοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν έξω. (5 λεπτά περίπου)
4. Στην κατσαρόλα προσθέστε θρυμματισμένες ντομάτες, ντομάτες σε κύβους, ιταλικά καρυκεύματα, κιμά, πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε το υπόλοιπο του μείγματος κρεμμυδιού. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια μειώνουμε και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν οι κεφτεδάκια.
5. Cook τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που δίνονται στη συσκευασία. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και κουτάρετε τη σάλτσα και τις κεφτέδες πάνω από την κορυφή. Απολαμβάνω!
2) Κοτόπουλο ψητό για δύο
Όταν πρόκειται για τη διατήρηση ενός απλού γεύματος, το ψητό κοτόπουλο έρχεται στο μυαλό. Πρόκειται για ένα εύκολο, απλό πιάτο που μπορεί να εξοντώσει τα tastebuds του και να κρατήσει την κοιλιά του γεμάτη.
Συνδυάστε το με ένα ωραίο, φρουτώδες κρασί (όπως ένα Riesling ή ακόμα και ένα flirty Rose), μερικά πολτοποιημένα πατάτες και τα αγαπημένα λαχανικά του για να το ολοκληρώσετε.
Συστατικά
- 1 150g ψητό κοτόπουλο
- ½ κουταλάκι φασκόμηλο
- ½ κουταλιού της σούπας
- 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πιπεριά
- ½ λεμόνι
- 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Farenheit.
2. Λιπάνετε το τηγάνι με το ελαιόλαδο και τοποθετήστε το κοτόπουλο μέσα.
3. Πασπαλίστε το φασκόμηλο, το αλμυρό, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι σε όλο το κοτόπουλο.
4. Τοποθετήστε το μισό λεμόνι μέσα στην κάτω κοιλότητα, μαζί με τα δύο σκελίδες σκόρδου.
5. Τοποθετήστε το τηγάνι ψησίματος στο φούρνο και αφήστε το να ψήνεται για μια ώρα και 20 λεπτά ή μέχρις ότου οι χυμοί να διαυγαστούν. Πρέπει να έχει εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 170 βαθμών Farenheit.
6. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες και την επιλογή λαχανικών. Απολαμβάνω!
3) Ψητό μπριζόλα στη σχάρα
Οι άντρες είναι όλοι για το κρέας και τις πατάτες, έτσι δεν είναι; Όσο υπάρχει μια ωραία κοπή κρέατος και ένα άμυλο στο πιάτο τους, οποιοσδήποτε άνθρωπος θα είναι ικανοποιημένος με το γεύμα, σωστά;
Όταν πρόκειται για κομμάτια βοείου κρέατος για ψήσιμο στη σχάρα, το Ribeye είναι το πιο δημοφιλές.
Είναι τρυφερό, καλά μαρμάρινο, και απορροφά τη γεύση πολύ καλύτερα από κάποια από τα συνήθη κομμάτια επιλογής σας.
Οι γαρίδες σε σκόρδο, βουτυρωμένες σε σκόνη, είναι μια μεγάλη επίστρωση για ένα Ribeye αν θέλετε να κάνετε το δείπνο επιπλέον ξεχωριστό.
Συστατικά
- 2 8 ουγκιές ribeye μπριζόλες
- 2 σούπας σάλτσα Worcestershire
- ½ κουταλάκι αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 12 αποφλοιωμένες γαρίδες
- 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με μέτρια υψηλή θερμοκρασία.
2. Τοποθετήστε τη γαρίδα σε κατσαρόλα, μαζί με το κιμά και ένα πιπέρι αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το στην άκρη.
3. Καλύψτε τις μπριζόλες με τη σάλτσα Worcestershire και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.
4. Θερμάνετε το λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα με μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε μπριζόλες σε κατσαρόλα και μαγειρέψτε για διαφορετικούς χρόνους, ανάλογα με το βαθμό ευεξίας που προτιμάτε.
5. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη θερμότητα και τοποθετήστε τους πάνω στις πλάκες.
6. Κορυφή κάθε μπριζόλα με τις γαρίδες σκόρδου.
7. Σερβίρετε με βραστές πατάτες μωρών και καλαμπόκι.
8. Απολαύστε!
4) Coq Au Vin Blanc
Οι Γάλλοι είναι ένας γνωστός ρομαντικός λαός. Έχει νόημα μόνο ότι η κουζίνα τους είναι ένας αγώνας για τις προσωπικότητές τους.
Το Coq au Vin Blanc είναι ένα απλό, νόστιμο, ρομαντικό πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει τον άνθρωπο και τους γευστικούς σας παππούδες ταυτόχρονα. Είναι ένα τέλειο δείπνο για δύο!
Συστατικά
- 4 μηρούς κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί (λειτουργεί καλύτερα με zinfandel)
- ¼ φλιτζάνι κοτόπουλο
- 1 μάραθο μάραθο, ψιλοκομμένο
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο pancetta (κανονικό μπέικον λειτουργεί και ως υποκατάστατο)
- 2 parsnips, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πιπεριά
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ολλανδικό φούρνο ή στο δοχείο αποθήκευσης με μέτρια υψηλή θερμότητα.
2. Ακολουθήστε τους μηρούς κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τα σε καυτό λάδι και μαγειρέψτε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
3. Αφαιρέστε τους μηρούς και αφήστε το στην άκρη.
4. Αποστειρώστε το δοχείο με το λευκό κρασί και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε μέχρι να αφαιρεθούν όλα τα κομμάτια από το κάτω μέρος του δοχείου.
5. Επιστρέψτε τους μηρούς κοτόπουλου στο δοχείο.
6. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μάραθο και παστεριωμένο ψωμί και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί καλά.
7. Βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 170 μοίρες και οι χυμοί να είναι διαυγείς.
8. Σερβίρετε σε ένα μπολ με μια μπαγκέτα σε φέτες.
9. Απολαύστε!
5) Χοιρινά μπριζόλες σε σάλτσα κρασιού Port
Δεν πολλοί άνθρωποι συνδέουν τις μπριζόλες με μια ρομαντική νύχτα, αλλά αυτή η σάλτσα οίνου στο λιμάνι αυτές οι μπριζόλες που συνδυάζονται με θα είναι ένα στιγμιότυπο αγαπημένο με τον άνθρωπο σας.
Ίσως θα θέλατε να βάζετε αυτή τη σάλτσα σε οτιδήποτε και ό, τι μπορεί ... ίσως πρέπει να κάνετε μια στολή από τη σάλτσα!
Συστατικά
- 1 μέτρια κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- ½ ποτήρι κρασί
- 1/3 φλιτζάνι κοτόπουλου
- ¼ φλιτζάνι δαμάσκηνο διατηρείται, τεντωμένο
- ½ κουταλάκι αλάτι, χωρισμένο
- ¼ κουταλάκι πιπέρι, χωρισμένο
- ½ κουταλάκι του γλυκού κορίανδρο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 4 κόκκαλα κοτόπουλου με κόκαλα (1 ¾ λίβρες)
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1. Φέρτε τα ασκαλώνια, το Λιμάνι και τη ζάχαρη σε βράση σε κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Βράζετε μέχρι να μειωθεί το μείγμα σε ¼ φλιτζάνι.
2. Προσθέστε το ζωμό, επιστρέψτε σε βρασμό και ξαναγυρίστε στο ¼ φλιτζάνι.
3. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, ανακατεύετε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, το μισό άλας, το μισό πιπέρι και μαγειρέψτε για δύο λεπτά. Καλύψτε και κρατήστε τη ζέστη σε χαμηλή φωτιά.
4. Συνδυάστε τον κόλιανδρο, τη σκόνη σκόρδου, το υπόλοιπο αλάτι, το υπόλοιπο πιπέρι και πασπαλίζετε πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες.
5. Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τις μπριζόλες σε ένα μόνο στρώμα και μαγειρέψτε σε κάθε πλευρά για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν και οι χυμοί να τρέξουν καθαρά.
6. Σερβίρετε κάθε ψιλοκομμένο με τη σάλτσα που σπέρνεται πάνω. Σερβίρουμε με ψητά σπαράγγια και πικάντικα μοσχοκάρυδα. Απολαμβάνω!
Κάνοντας ένα ρομαντικό γεύμα για τον αγαπημένο σας άντρα δεν είναι πολύ δύσκολο αν χρησιμοποιήσετε μία από αυτές τις νόστιμες, παρακμιακές συνταγές.
Όχι μόνο είναι εύκολο να κάνουν, αλλά κάνουν κάθε φορά που περνάτε μοιράζοντας ένα γεύμα μια αξέχαστη απόλαυση.
Λάβετε υπόψη ότι οι άντρες είναι εύκολο να ευχαριστηθούν όταν πρόκειται για φαγητό, οπότε κρατήστε τα πράγματα απλά!
