Crockpot Μαγείρεμα: 3 Extra Tasty αργά πιάτα κουζίνας

Το καλύτερο πράγμα για το μαγείρεμα crockpot είναι ότι οι γεύσεις έχουν πολύ χρόνο για να ανακατευτούν και να ενταθούν. Ελέγξτε αυτά τα έξτρα νόστιμα πιάτα βραδείας κουζίνας!

Εάν πρόκειται να αφήσετε τα υλικά για μαγείρεμα για τόσο πολύ καιρό θέλετε το τελικό αποτέλεσμα να είναι αρκετά εντυπωσιακό. Έχω προμηθεύσει τρεις βραδείς συνταγές μαγειρικής με απίστευτα γευστικά συστατικά για έντονα αποτελέσματα στο τραπέζι σας - προετοιμάστε Ουάου τους καλεσμένους σας!

# 1 Φραγκοστάφυλο Αρνάρια με φασόλια Cannellini

Πηγή

Αφήνοντας το μαγειρεμένο αρνί για αυτό το χρονικό διάστημα στο crockpot σας θα εξασφαλίσει ότι είναι πάντα τόσο τρυφερό και απλά πέφτει από το κόκκαλο, και γλιστράει κάτω από τους λάτρεις των φιλοξενούμενων σας όπως τον ουρανό. Τα φασόλια Cannellini είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών και έχουν επίσης χαμηλές θερμίδες και λίπος, οπότε δεν έχει σημασία πόσο νόστιμο γίνεται, δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι για να απολαύσετε το γεύμα σας.

Συστατικά:

• 4 κορμούς αρνιού
• 1 μπορεί να cannellini φασόλια, ξεπλένονται και αποστραγγίζονται
• 1 1/2 φλιτζάνια σε φέτες καρότο αποφλοιωμένο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3/4 φλιτζανιών σέλινο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα εστραγκόν
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 μπορεί ντομάτες σε κύβους, un-στραγγισμένο

Μέθοδος:

1. Πρώτα απλώστε όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος από τα κλαδιά του αρνιού όσο μπορείτε.
2. Τοποθετήστε τα φασόλια και τα επόμενα 4 συστατικά (μέχρι το σκόρδο) σε ένα ηλεκτρικό βραστήρα 7 λίτρων και ανακατέψτε καλά.
3. Τοποθετήστε τα κλαδιά αρνιού πάνω από το μείγμα φασολιών και πασπαλίστε με εστραγκόν, αλάτι και πιπέρι.
4. Τώρα ρίχνουμε τις ντομάτες πάνω από το αρνί, καλύπτουμε και μαγειρεύουμε σε HIGH για 1 ώρα.
5. Μειώστε τη θερμότητα στο LOW μετά από μια ώρα και μαγειρέψτε για τις πλήρεις 9 ώρες ή έως ότου το αρνί είναι υπέροχα τρυφερό.
6. Αφαιρέστε τα κλαδιά αρνιού από τη βραδεία κουζίνα και ρίξτε το μείγμα φασολιών μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο πάνω σε ένα μπολ, διατηρώντας το νόστιμο υγρό.
7. Αφήστε το υγρό να παραμείνει για 5 λεπτά πριν από την απομάκρυνση του λίπους από την επιφάνεια. Στη συνέχεια, επιστρέψτε το μίγμα φασολιών στο υγρό.
8. Αφαιρέστε το αρνί από τα οστά. απορρίψτε τα οστά.
9. Σερβίρετε το αρνί με το μείγμα φασολιών.

Συμβουλή διατροφής: Τα κονσερβοποιημένα φασόλια είναι μια βολική επιλογή όταν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε τα αποξηραμένα φασόλια - αλλά το μειονέκτημα είναι η περιεκτικότητα σε νάτριο. Μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε νάτριο κάθε ποικιλίας κονσερβοποιημένων φασολιών κατά 40% μόνο με αποστράγγιση και ξέπλυμα!

# 2 Καφέ Βαλσάμικο Τηγανισμένο Χοιρινό με ψητά Πατάτες και Μήλα

Πηγή

Αυτή η συνταγή με εντυπωσίασε. Έχω ακούσει για το χοιρινό να πηγαίνει καλά με σάλτσα μήλου, αλλά ποτέ δεν έχω ακούσει για το ψήσιμο των μήλων μαζί με τηγανιτές πατάτες! Προφανώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το βαλσάμικο ξύδι για εναλλακτικές λύσεις για μια ακόμα πιο έντονη γεύση. Δοκιμάστε να πάρετε τα χέρια σας σε κάτι ξεχωριστό όπως ένα μπουκάλι ξύδι κανέλας Αχλάδι!

Συστατικά:

• 2 λίβρες. χοιρινό φιλέτο
• 1 τόνο. έδαφος φασκόμηλο
• 1/2 t. άλας
• 1/2 t. σκόνη σκόρδου
• 1/4 t. πιπέρι
• 1/2 γ. νερό
• 1/2 γ. ελαφρά καφετιά ζάχαρη
• 1 Τ. Άμυλο αραβοσίτου
• 1/4 c. βαλσάμικο ξύδι
• 1/2 γ. νερό
• 2 σάλτσα σόγιας Τ

Μέθοδος:

1. Ανακατέψτε το φασκόμηλο, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι και τρίψτε το πάνω από το φιλέτο χοιρινού κρέατος.
2. Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι νερό στο δοχείο Crock.
3. Τοποθετήστε το τριμμένο χοιρινό στο Crock Pot και μαγειρέψτε σε LOW για 6-8 ώρες.
4. 1 ώρα πριν τελειώσει το ψητό, ανακατέψτε τα συστατικά του λούστρου σε μια μικρή κατσαρόλα: καστανή ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, βαλσαμικό ξύδι, νερό και σάλτσα σόγιας. Ζεσταίνουμε το λούστρο πάνω από το μέσο, ​​ανακατεύοντας έως ότου το μείγμα πυκνώσει, περίπου 4 λεπτά.
5. Βουρτσίστε το ψητό 2-3 φορές με το λούστρο κατά την τελευταία ώρα μαγειρέματος. Σερβίρετε χοιρινό κομμένο σε φέτες με το υπόλοιπο λούστρο στο πλάι.

Και μην ξεχνάτε τις ψητές πατάτες και τα μήλα που μπορείτε να κάνετε μαζί στο φούρνο την τελευταία ώρα ...

Συστατικά:

• 2 μικρές γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κομμάτια με μέγεθος δάγκωμα
• 8-10 μικρά κόκκινα ή Yukon χρυσά Πατάτες, αποφλοιωμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 2 μήλα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
• 3 Τ. Ελαιόλαδο
• 1 τόνο. άλας
• 1 τόνο. τσίλι σε σκόνη
• 1 τόνο. καπνιστή πάπρικα

Μέθοδος:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
2. Πετάξτε και τους δύο τύπους πατάτας με το λάδι, το αλάτι και τα καρυκεύματα και απλώστε ομοιόμορφα πάνω σε ένα ταψί.
3. Ρίχνουμε τις πατάτες μέχρι να αρχίσουν να τρώνε, διαρκεί περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά στο χρόνο μαγειρέματος.
4. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε τις φέτες μήλου, ανακατεύοντας καλά για να ενσωματωθούν στο μείγμα πατάτας.
5. Ψήνουμε για τουλάχιστον άλλα 20 λεπτά, μέχρις ότου τα γεώμηλα είναι πλήρως τρυφερά.
6. Σερβίρετε δίπλα στο ψητό χοιρινό και στην έξτρα μαύρη ζάχαρη και στο βαλσαμικό βερνίκι.

# 3 Πέστο λαζάνια με σπανάκι και μανιτάρια

Πηγή

Ναι, το πιστεύετε ή όχι, μπορείτε να φτιάξετε μια λαζάνια στο κροκόδειρό σας, και όχι μόνο κάποια παλιά λαζάνια, αλλά ίσως το καλύτερο λαζάνι που έχετε κάνει ποτέ! Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μερικά ειδικά συστατικά όπως το πέστο και το σπανάκι, τα οποία είναι υποχρεωμένα να χτυπάνουν τις γεύσεις περισσότερο από λίγο!

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια σχισμένο σπανάκι
• 2 φλιτζάνια κομμένα μανιτάρια cremini
• 1/2 φλιτζάνι εμπορικό πέστο
• 3/4 φλιτζάνι (3 ουγκιές) τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα μερικώς αποβουτυρωμένο
• 3/4 φλιτζάνι (3 ουγγιές) τεμαχισμένο τυρί προβολόνης
• 1 (15-ουγγι) κουτί χωρίς λίπος τυρί ricotta
• 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 3/4 φλυτζάνι (3 ουγγιές) τριμμένο φρέσκο ​​τυρί παρμεζάνα, διαιρούμενο
• 1 (25,5 ουγκιές) φιάλη χωρίς λιπαρά ντομάτα-βασιλικό σάλτσα ζυμαρικών
• 1 (8-ουγκιά) μπορεί σάλτσα ντομάτας
• Σπρέι μαγειρικής
• 1 (8 ουγκιών) πακέτο προψημένων ζυμαρικών λαζάνια (12 ζυμαρικά)

Μέθοδος:

1. Τοποθετήστε το σπανάκι σε ατμόσφαιρα λαχανικών. ατμού, καλυμμένο, 3 λεπτά ή έως ότου εξαπατηθεί το σπανάκι.
2. Στραγγίζετε, πιέστε στεγνά και χοντροκομμένα. Συνδυάστε το σπανάκι, τα μανιτάρια και το πέστο σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε. αφήνω στην άκρη.
3. Συνδυάστε τη μοτσαρέλα, την προβολόνη, τη ρίκο και το κτυπημένο αυγό σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύοντας καλά για να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε το 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα και αφήστε το στην άκρη.
4. Συνδυάστε τη σάλτσα ζυμαρικών και τη σάλτσα ντομάτας σε ένα μεσαίο μπολ.
5. Διαδώστε 1 φλιτζάνι σάλτσα σάλτσας ζυμαρικών στο κάτω μέρος μιας ηλεκτρικά στρογγυλής μαγειρικής σκεύους 6 τετραγωνικών ωοειδών, επικαλυμμένης με σπρέι ψησίματος Τοποθετήστε 3 ζυμαρικά πάνω από το μίγμα σάλτσας ζυμαρικών. κορυφή με 1 φλιτζάνι τυρί μίγμα και 1 φλιτζάνι σπανάκι μίγμα. Επαναλάβετε τα στρώματα, τελειώνοντας με το μίγμα σπανάκι.
6. Τοποθετήστε 3 ζυμαρικά πάνω από το μίγμα σπανάκι. κορυφή με το υπόλοιπο 1 μείγμα τυριού φλυτζανιών και 1 φλιτζάνι σάλτσα ζυμαρικών. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα 3 ζυμαρικά πάνω από το μίγμα σάλτσας. απλώστε το υπόλοιπο μίγμα σάλτσας πάνω από τις ζυμαρικά.
7. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα. Καλύψτε με καπάκι
8. Μαγειρέψτε σε LOW 5 ώρες ή μέχρι να γίνει.

Μοιραστείτε τις συμβουλές Crockpot για την προσθήκη περισσότερων γεύσεων

Έχετε κάποια αργή μυστικά κουζίνας που θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας; Θέλουμε να μάθουμε πώς ενισχύετε τις γεύσεις στο μαγείρεμα crockpot σας. Ποια συστατικά θέλετε να ρίξετε στην κατσαρόλα; Ποια συστατικά αποφεύγετε;

Καλύψτε τη φωτογραφία: www.pinterest.com

Lamb Kleftiko - Slow Cooked Lamb with Potatoes in parchment - Arni Kleftiko - Αρνί Κλέφτικο (Απρίλιος 2024)