Δεν ενοχλούνται απλά από το γεγονός ότι κάθε χρόνο υπάρχουν τόνοι νέων δίαιτων που «αποδεικνύεται ότι δουλεύουν;» Ξέρεις πώς λένε όλοι ότι δεν δουλεύει άλλη διατροφή εκτός από αυτή που σου προσφέρουν; Ναι καλά. Η αλήθεια είναι ότι μια καλή διατροφή δεν πρέπει να είναι η νεότερη. Και εδώ είναι η απόδειξη.
Η διατροφή Scarsdale επινοήθηκε το 1979 από έναν καρδιολόγο Dr. Herman Tarnower από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το βιβλίο του, "The Complete Scarsdale Medical Diet", κυκλοφόρησε την ίδια χρονιά και αμέσως έγινε χτύπημα.
Ακόμη και μέχρι σήμερα, αυτό το σχέδιο διατροφής 14 ημερών θεωρείται μία από τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες που εφευρέθηκαν ποτέ.
Η διατροφή Scarsdale βασίζεται στην απομάκρυνση των περισσότερων επιβλαβών λιπών και υδατανθράκων από το σώμα σας. Αν και η ίδια η διατροφή επιτρέπει την πρόσληψη ορισμένων υδατανθράκων, αυτοί είναι οι υδατάνθρακες που είναι καλό για εσάς - όπως το πρωτεϊνικό ή το ολικής αλέσεως ψωμί. Το υπόλοιπο της διατροφής βασίζεται στην πρόσληψη πρωτεϊνών, ινών και βιταμινών από κρέας και φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, απαγορεύονται τα αμυλώδη λαχανικά, καθώς και το αλκοόλ και η ζάχαρη. Αν χρειαστεί να γλυκάνετε τα ποτά σας θα πρέπει να γίνεται με τεχνητά γλυκαντικά.
Αυτή η δίαιτα αρχικά ζωντανεύει ως μια δίαιτα που ο Δρ Ταρνάουερ συνταγογράφησε στους ασθενείς του. Όταν το βιβλίο του δημοσιεύθηκε, χτυπήθηκε αμέσως στη λίστα με τους καλύτερους πωλητές. Η διατροφή είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη και θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια 7-15 λίβρες κατά τη διάρκεια των 14 ημερών. Ωστόσο, το μενού είναι πολύ αυστηρό και πρέπει να το ακολουθήσετε λεπτομερώς. Δείτε πώς φαίνεται. Όπου δεν αναγράφονται μερίδες, μπορείτε να φάτε μέχρι να είστε ικανοποιημένοι, αλλά όχι γεμισμένοι.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Το πρωινό είναι το ίδιο και για τις 14 ημέρες και θα πρέπει να αποτελείται από:
- το μισό γκρέιπφρουτ ή κάποια άλλα φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν
- 1 φέτα πρωτεΐνης ή ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο, χωρίς εξάπλωση
- καφέ ή τσάι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γάλα, κρέμα ή μέλι
Ημέρα 1
Μεσημεριανό:
- ανάμικτες κρύες τομές
- κομμένες σε φέτες, ψημένες ντομάτες ή ντομάτες
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψάρια ή οστρακοειδή, συνδυασμένη σαλάτα λαχανικών και χόρτων της επιλογής σας
- μια φέτα από πρωτεΐνη ή ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
- γκρέιπφρουτ ή φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 2
Μεσημεριανό:
- άπαχο χάμπουργκερ, ψημένο
- ντομάτες, μαρούλι, σέλινο, ελιές (μέγ. 4), αγγούρια και / ή λάχανα Βρυξελλών
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- φρουτοσαλάτα οποιουδήποτε φρούτου σας αρέσει
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 3
Μεσημεριανό:
- σαλάτα τόνου ή σολομού (στραγγισμένο) με επίδεσμο λεμονιού και ξιδιού
- γκρέιπφρουτ, πεπόνι ή φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψητό αρνί, ψάρι, θαλασσινά, κοτόπουλο ή γαλοπούλα με όλο το ορατό λίπος αφαιρεθεί
- μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια, σαλάτα σέλινου
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 4
Μεσημεριανό:
- δύο αυγά, ετοιμάζονται κάθε στυλ που σας αρέσει αλλά χωρίς λιπαρά
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
- κολοκυθάκια, φασόλια κέδρου ή φρέσκες ντομάτες
- μια φέτα από πρωτεΐνη ή ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψητό κοτόπουλο, κοτόπουλο ψημένο ή ψημένο στη σχάρα, όλο το ορατό λίπος έχει αφαιρεθεί
- σπανάκι, πράσινες πιπεριές, φασόλια - όσο θέλετε
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 5
Μεσημεριανό:
- Φέτες τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Σπανάκι, όσο θέλετε
- Μια φέτα από πρωτεΐνη ή ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
- Μη ζαχαρωμένα, χωρίς γάλα, κρέμα ή μέλι προστέθηκε καφές, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψάρια ή οστρακοειδή
- συνδυασμένη σαλάτα φρέσκων ή μαγειρεμένων λαχανικών της επιλογής σας
- μια φέτα από πρωτεΐνη ή ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 6
Μεσημεριανό:
- φρουτοσαλάτα οποιουδήποτε καρπού σας αρέσει
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- ντομάτες και σαλάτα μαρούλι
- γκρέιπφρουτ ή φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Ημέρα 7
Μεσημεριανό:
- κρύα ή ζεστά γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- ντομάτες, καρότα, μαγειρεμένο λάχανο, μπρόκολο ή κουνουπίδι
- γκρέιπφρουτ ή φρούτα σε εποχή
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Δείπνο:
- ψητό μπριζόλα, όλο το ορατό λίπος έχει αφαιρεθεί
- μαρούλι, αγγούρια, σέλινο, ντομάτα, νωπά ή μαγειρεμένα
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- χωρίς ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι, καφέ, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Αυτό είναι το μενού διατροφής Scarsdale. Δεν σας συμβουλεύω να ξεκινήσετε κάποια δίαιτα πριν επικοινωνήσετε προηγουμένως με το γιατρό σας.Αυτή η δίαιτα λέγεται ότι είναι επιτυχημένη, αλλά πρέπει να σας πω ότι δεν θα κάνετε τίποτα μέχρι να σηκωθείτε, να ξεκινήσετε μια καλή υγιεινή ζωή και να συμμετάσχετε σε κάποια άσκηση.
