Εξαιρετικά καλά χαμηλά επιδόρπια ζάχαρης

Αν ένα μέρος σας έχει να κάνει με γλυκά και απολαύσεις και ένα άλλο μέρος σας κάνει να νιώθετε ένοχος εάν δεν προσέχετε τις θερμίδες, δεν ανησυχείτε - δεν θα πρέπει να ασχοληθείτε πια με αυτόν τον εσωτερικό αγώνα. Εδώ είναι μερικά νόστιμα επιδόρπια με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορείτε να φτιάξετε.

Από τώρα και στο εξής το επιδόρπιο δεν είναι πλέον ενοχλητική απόλαυση! Προσθέστε αυτές τις σούπερ εύκολες και γρήγορες συνταγές για δωρεάν λίπος, αλλά πέρα ​​από τα νόστιμα επιδόρπια στο βιβλίο μαγειρικής σας. Αφεθείτε σε μια φρενίτιδα επιδόρπιο - σχεδόν εξ ολοκλήρου χωρίς ζάχαρη!

1. Μανιτάρια καλαμποκιού με χαμηλά λιπαρά

Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υγιή και γευστικό - μπορεί να πάρει κάτι καλύτερο από αυτό; Ugh δύσκολα ... Αυτά είναι τόσο νόστιμο όσο τα κανονικά muffins, αν όχι ακόμη περισσότερο!

Συστατικά (για 12 muffins):

• 1 1/2 φλιτζάνια πίτουρο σιταριού
• 1 φλιτζάνι μη λιπαρού γάλακτος
• 1/2 φλιτζάνι μη ζαχαρούχα μήλα
• 1 αυγό
• 2/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι βακκίνια

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C).
2. Βάλτε τα κύπελλα muffin με λίπος ή χρησιμοποιήστε χιτώνια από χαρτί για muffin.
3. Ανακατεύουμε μαζί το πίτουρο και το γάλα και αφήνουμε 10 λεπτά.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μήλο, το αυγό, την καφετιά ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπάμε στο μίγμα των πίτουρων. Κοσκινίζουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι ολικής αλέσεως, μαγειρική σόδα, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Ανακατεύετε το μίγμα πίτουρου μέχρι να αναμειχθεί. Διπλώστε στα βακκίνια.
5. Βγάλτε τα φλιτζάνια σε μουρφένια.
6. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 έως 20 λεπτά ή έως ότου οι κορυφές επιστρέψουν ελαφρώς.

2. Χωρίς πίτα από τη ζάχαρη

Ιδανικό για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, αλλά θέλουν λίγο κάτι ωραίο και γλυκό και ακόμη και διαβητικούς!

Συστατικά (για 8 μερίδες):

• 2 (9 ίντσες) κοχύλια πίτας
• 3 κουταλιές της σούπας καλαμποκιού
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1 κουτί συμπυκνωμένου χυμού μη ζαχαρούχου, αποψυγμένου
• 6 φλιτζάνια τεμαχισμένα πράσινα μήλα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).
2. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το άμυλο αραβοσίτου, την κανέλα και το 1/3 φλιτζάνι του συμπυκνωμένου χυμού μήλου. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σιγοβράζουμε τα μήλα με το συμπυκνωμένο χυμό μήλου μέχρι τα μήλα να είναι τρυφερά (περίπου 10 λεπτά). Ανακατεύουμε το μείγμα αμύλου αραβοσίτου και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε μέχρις ότου πάχουμε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
4. Μπείτε το μείγμα μήλων στην πλάκα πίτας με επικάλυψη ζαχαροπλαστικής. Κάλυψη με κορυφαία κρούστα.
5. Σφραγίδες και άκρα αυλάκι. Κόψτε τα ανοίγματα ατμού στην κορυφή.
6. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστεί η κρούστα.

Ελέγξτε το παρακάτω βίντεο, για έναν άλλο εξαιρετικό τρόπο να κάνετε ελαφρώς διαφορετική μη πίτα ζαχαροπλαστικής.

3. Μπισκότα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σοκολάτας

Ποιος λέει ότι οι σοκολάτες πρέπει να είναι πάχυνση;

Συστατικά (για 44 cookies):

• 1/2 φλιτζάνι μη ζαχαρούχα μήλα
• 1/3 φλιτζάνι λάδι canola
• 3 ασπράδια αυγού
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι κακάο ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το μήλο, το λάδι και τα ασπράδια αυγών. Χτυπάμε σε σάκχαρα και βανίλια. Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. προσθέστε σταδιακά στο μείγμα μήλου.
2. Καλύψτε και ψύξτε για 2 ώρες ή μέχρι ελαφρώς σταθερή.
3. Σταματήστε τη ζύμη με στρογγυλεμένες ράβδους 2 ίντσας εκτός από τα φύλλα ψησίματος με επίστρωση ψεκασμού.
4. Πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας.
5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 C) για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί.

4. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Cherry Cobbler

Ένα τέλειο επιδόρπιο για να προσθέσετε στη διατροφή σας πολλούς χωρίς να αισθάνεστε ούτε έναν υπαινιγμό ενοχής. Γιατί θα μπορούσατε; Είναι πολύ λογικό μέλι διατροφής και απλώς delish!

Συστατικά (για 15 μερίδες):

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς βούτυρο
• 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρης
• 6 ασπράδια αυγού
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουτί με γέμιση κερασιού με μειωμένη ζάχαρη

Κατευθύνσεις:

Εξαιρετικά γευστικό και αφράτο κέικ μήλου | Foodaholics (Απρίλιος 2024)