Πίτσα, γκούλας, σνίτσελ, πουτίγκα του Γιορκσάιρ, μπορς, currywurst ... ο κατάλογος συνεχίζεται. Η συναρπαστική, ποικίλη κουζίνα της Ευρώπης είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Ένα ταξίδι στην Ευρώπη θα ήταν ένα όνειρο για κάθε εραστή τροφίμων. Θα μπορούσαμε να ταξιδέψουμε από χώρα σε χώρα, δείχνοντας τα καλύτερα και πιο νόστιμα γεύματα σε κάθε βήμα του δρόμου.
Κάθε ευρωπαϊκή χώρα έχει τη δική της μοναδική κουζίνα και πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις, που σημαίνει ότι μπορείτε να ταξιδέψετε σε σχετικά μικρή απόσταση και να ζήσετε εντελώς διαφορετικά στυλ μαγειρέματος.
Το μαγείρεμα κρατιέται σε μεγάλη εκτίμηση σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Η δυνατότητα μαγειρέματος μπορεί να αποτελέσει πηγή υπερηφάνειας. Οι συνταγές και οι μέθοδοι παρασκευής τροφίμων θα μεταφερθούν μέσα από γενιές, συχνά με κάθε γενιά να προσθέτει τις δικές της πινελιές.
Για όσους ενδιαφέρονται να μάθουν πώς να φτιάχνουν ειδικά ευρωπαϊκά πιάτα, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για μαθήματα μαγειρικής. Στους περισσότερους ευρωπαϊκούς προορισμούς διακοπών θα μπορείτε να παρακολουθήσετε μια τάξη για να μάθετε πώς να μετατρέψετε τα βασικά φρέσκα υλικά σε νόστιμα γεύματα.
Εάν προτιμάτε να αφήσετε τους εμπειρογνώμονες να κάνουν κάτι, υπάρχουν ακόμα περισσότερες ευκαιρίες να απολαύσετε κάποια νόστιμα φαγητά σε εστιατόρια, μπαρ, καφετέριες ή στο δρόμο.
Οι περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις προσφέρουν πολλές επιλογές όταν έρχονται στο σημείο και τι θέλετε να φάτε. Μπορείτε να επιλέξετε μια χαλαρή εμπειρία σε μια οικογενειακή ταβέρνα, ένα γευστικό μενού 10 πιάτων σε ένα λαμπερό πολυτελές εστιατόριο ή οτιδήποτε στο μεταξύ.
Είτε σχεδιάζετε ένα ταξίδι στην Ευρώπη είτε απλά ένα ταξίδι γύρω από την κουζίνα σας, διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τα νόστιμα πιάτα κάποιων λαϊκών ευρωπαϊκών χωρών.
Ιταλία
Η Ιταλία είναι η πρώτη χώρα που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε έναν προορισμό για τους λάτρεις των τροφίμων. Στον δημοφιλή πολιτισμό, η Ιταλία εμφανίζεται ως χώρα φιλικών ανθρώπων που ανακατεύουν συνεχώς αγγούρες με νόστιμη σάλτσα ντομάτας με σάλτσα σκόρδου, ψήνουν τεράστιες πίτσες σε πέτρινους φούρνους και σερβίρουν πιάτα ατμού με σπαγγέτι.
Ως πεινασμένος ταξιδιώτης, δεν θα είναι τίποτα καλύτερο για σας από το να τραβήξετε ένα κάθισμα σε μια ανοιχτή πλατεία, με ένα καλάθι με ψωμί στο τραπέζι ενώ θα δείτε ένα μενού όπου κάθε πιάτο φαίνεται πιο νόστιμο από το τελευταίο.
Ακριβώς όταν νομίζετε ότι δεν μπορείτε να διαχειριστείτε άλλο ένα κομμάτι φαγητού, και οι πλάκες έχουν βιαστικά μακριά, τις λέξεις tiramisu περάστε από τα χείλη κάποιου και τα αυτιά σας τσιμπήσουν.
Η ιδέα του κρεμώδους, πλούσιου επιδόρπιο πλημμυρίζει το μυαλό σας και προτού να το ξέρετε, ένα κομμάτι έχει φτάσει στο τραπέζι σας και σκάβετε μέσα. Ή, αν η ιδέα του τιραμισού είναι πάρα πολύ βαρύ για σας, μια μεταξωτή panna cotta μπορεί να είναι περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Ισπανία
Οι λέξεις «ισπανική κουζίνα» δημιουργούν εικόνες από ατελείωτες πλάκες από τάπας που σερβίρονται έξω σε μια υπέροχα ηλιόλουστη μέρα, πλένονται με μια ψηλή κανάτα σαγγρίας. Πατάτες που σιγοβράζουν σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας, διάφορα ωριμασμένα κρέατα, ελιές που αιωρούνται σε αρωματισμένο λάδι και μαγειρεμένα κομμάτια τηγανισμένου και ψωμιού τυριού Manchego.
Εάν γευματίζετε με μια ομάδα πεινασμένων φίλων, ίσως θελήσετε να παραγγείλετε ένα τεράστιο τηγάνι paella, ένα πλούσιο πιάτο που προέρχεται από τη Βαλένθια.
Μετά την ισπανική γιορτή σας, μπορεί να αισθανθείτε υπερβολικά γεμιστά για να αντιμετωπίσετε μια μεγάλη ποικιλία επιδόρπια. Εάν σας φανταστεί κάτι γλυκό μετά το γεύμα σας, γιατί να μην πάρει κάποιο churros καθώς γυρίζετε πίσω στο ξενοδοχείο ή το διαμέρισμά σας.
Αυτά τα λουκουμάδες είναι διαθέσιμα σε πολλές περιοχές της Ισπανίας και σερβίρονται με μέλι ή τηγμένη σοκολάτα.
Γερμανία
Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που επιθυμείτε μόλις φτάσετε στη Γερμανία; Εκτός από μια μπύρα stein, είναι πιθανό να είναι bratwurst ή, για το πιο περιπετειώδες, ένα currywurst.
Όταν επισκέπτεστε τη Γερμανία, είναι πιθανό να συναντήσετε μια συντριπτική επιλογή από ωριμασμένα κρέατα και λουκάνικα. Μην φοβάστε - υπάρχει κάτι για όλους! Για να πάτε με τα λουκάνικα σας, πάρτε τον εαυτό σας νόστιμο γερμανικό ψωμί και ζεστή μουστάρδα.
Όταν έχετε γεμίσει με μπύρα και αλμυρές απολαύσεις, ήρθε η ώρα να ελέγξετε τις πιο γλυκές επιλογές. Η Γερμανία είναι ένας παράδεισος για τους ανθρώπους που αγαπούν τα αρτοσκευάσματα και τα κέικ.
Τα μήλα χαρακτηρίζονται σε μεγάλο βαθμό στα γερμανικά επιδόρπια, με το Apfelstrudel, τα κέικ μήλου και τα μπουλέττες μήλων που καλλιεργούνται στο μέσο γλυκό μενού.
Ηνωμένο Βασίλειο
Εάν υπάρχει ένα πιάτο είστε βέβαιοι ότι θέλετε μόλις φτάσετε στο Ηνωμένο Βασίλειο, θα είναι ψάρια και μάρκες. Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο αποτελείται από τηγανητά ψάρια - συνήθως γάδο ή μπακαλιάρο - με τσιπς.
Θα μπορείτε να βρείτε αυτό σε takeaways και εστιατόρια σχεδόν παντού στο Ηνωμένο Βασίλειο, και σε πιο πολυτελή εστιατόρια μπορεί να είστε σε θέση να βρείτε μια ευρύτερη ποικιλία ψαριών, ειδικά αν τρώτε σε ένα μέρος που είναι κοντά στη θάλασσα.
Αν δεν είστε οπαδός των ψαριών, και θα προτιμούσατε να βυθίσετε τα δόντια σας σε κάποιο κρέας, αναζητήστε ένα βόειο κρέας και μια πιπεριά. Αυτή είναι μια πίτα από το βόειο κρέας που μαγειρεύεται μακρά και αργά σε μπύρα, καθιστώντας το απίστευτα γευστικό και τρυφερό. Μια δημοφιλής έκδοση αυτής της πίτας έρχεται με μανιτάρια, και μια πιο εφευρετική ποικιλία μπορεί να περιλαμβάνει κάποιο τυρί Stilton.
Αφού τοποθετήσετε τα ψάρια, τα τσιπς, το κρέας και τη ζύμη, ίσως έχετε τη διάθεση για κάτι με πιο γλυκιά πινελιά. Ένα πολύ αγαπημένο βρετανικό επιδόρπιο είναι το ψωμί και το πουτίγκα βουτύρου, το οποίο είναι φτιαγμένο από ψωμί εμποτισμένο σε γλυκιά κρέμα. Το κολλώδες κρεμμύδι με ζεστή κρέμα γάλακτος είναι ένα άλλο κλασικό βρετανικό επιδόρπιο, με μερίδες ατμού που σερβίρονται καθημερινά σε μπαρ και σπιτικές κουζίνες.
Ουγγαρία
Σκεφτείτε το ουγγρικό φαγητό, σκεφτείτε να στέκεστε γύρω από ένα τεράστιο καζάνι γεμάτο με ζεστό γουλάρισμα που διοχετεύεται, τον αέρα γεμάτο με το γλυκό και πικάντικο άρωμα της πάπρικας. Σκεφτείτε να μαζέψετε τη γούλα σε ένα πιάτο και να το τοποθετήσετε, μαζί με μια γενναιόδωρη βοήθεια από ζυμαρικά και ψωμί.
Εάν δεν φαντάζεστε ζυμαρικά με το γκούλας σας, έχετε μερικά γλυκά ζυμαρικά μετά το γεύμα σας. Αυτά θα σερβιριστούν με κομπόστα δαμάσκηνου ή άλλο είδος φρυγανισμένων φρούτων και ένα φιλελεύθερο ξεσκόνισμα ζάχαρης άχνη. Ας δούμε τη συνταγή γκουλάς.
Ελλάδα
Όταν φανταστείτε διακοπές στην Ελλάδα, μπορείτε να φανταστείτε ένα μακρύ τραπέζι μπροστά από σας με ένα mezze γεύση σαλάτας, ψωμί, τυρί και κρέας, ενώ βλέπετε κρυστάλλινα νερά, λευκή άμμο και θάλασσες το χρώμα του ζαφείρι. Μπορείτε να συσσωρεύσετε την πρώτη σας πινακίδα με μια σπανόκαπιτα σπανάκι, μια νόστιμη πίτα σπανάκι και φέτα τυλιγμένη σε βύσσινο βύσσινο και μια γεμάτη σερβιρισμένη σαλάτα σίτου bulgur.
Μόλις η mezze έχει εξαφανιστεί, θα υπάρχει μόνο ένα πράγμα στο μυαλό σας: Baklava. Αυτή η ζαχαρωμένη ζαχαροπλαστική είναι απίστευτα πλούσια, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμα και το μικρότερο μέρος θα ικανοποιήσει το πιο άγριο γλυκό δόντι.
Βέλγιο
Ενώ βρίσκεστε σε διακοπές στο Βέλγιο, θα είστε σε θέση να απολαύσετε σοβαρό στυλ. Απολαύστε όσο το δυνατόν περισσότερη μπύρα και τηγανητές πατάτες, ενώ χρησιμοποιείτε τη δικαιολογία ότι απλώς προσπαθείτε να δοκιμάσετε τον αληθινό και αυθεντικό βελγικό πολιτισμό.
Όταν φτάνετε για πρώτη φορά, εγκαταστήστε τις διαδρομές της χώρας, παραγγέλνοντας μια πλούσια μυρωδιά πιάτων με μύδια και πατάτες και καταβροχθίζοντας τους ενώ χαλαρώνετε έξω από ένα καφενείο σε έναν λιθόστρωτο δρόμο.
Αν προτιμάτε ένα σνακ, τραβήξτε μερικές πατάτες μόνοι τους, ή με μια κούπα μαγιονέζας ή κέτσαπ. Σε ορισμένες περιοχές του Βελγίου η κουζίνα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις γειτονικές χώρες της Γαλλίας και της Γερμανίας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε ένα γερμανικό λουκάνικο ή γαλλική σούπα.
Η βελγική σοκολάτα θεωρείται μερικά από τα καλύτερα στον κόσμο, οπότε αν δεν αισθάνεστε σαν να έχετε ένα πολύπλοκο επιδόρπιο μετά το υπέροχο γεύμα σας, απλά απολαύστε λίγα τετράγωνα σοκολάτας. Εναλλακτικά, πάρτε μερικές βελγικές βάφλες για να απολαύσετε όσο περπατάτε άνετα στους δρόμους της πόλης ή της πόλης που επιλέξατε.
Ρωσία
Ένα ταξίδι στη Ρωσία είναι πιθανό να είναι μια μυστηριώδης περιπέτεια, όπως και το φαγητό που θα βρείτε εκεί. Στην ευρωπαϊκή Ρωσία, είναι πιθανό να συναντήσετε μια ποικιλία από σούπες, όπως το μπορς, και γεμάτα δέματα ζύμης όπως το piroshky.
Ορισμένες ρωσικές λιχουδιές είναι πολύ ασυνήθιστες σε σύγκριση με άλλα ευρωπαϊκά τρόφιμα, ακόμη και με την Ανατολική Ευρώπη. Πολλές σούπες σερβίρονται κρύες και μπορούν να γίνουν με γάλα σε σκόνη. Κάποια είδη κρέατος σερβίρονται σε ζελέ, κάτι που μπορεί να είναι μια ασυνήθιστη εμπειρία, αν δεν το περιμένετε.
Για μια πτωτική εμπειρία ρωσικής κουζίνας, δοκιμάστε να πετάξετε σε κάποιο χαβιάρι και blinis. Αυτά μπορεί να σερβιριστούν με μια κούπα κρέμα γάλακτος και μερικές φέτες καπνιστού σολομού. Τελειώστε το αυθεντικό γεύμα σας με ένα ποτήρι βότκα, το οποίο καταναλώνεται συχνά στη Ρωσία.
Η πίτα μήλου είναι ένα κοινό επιδόρπιο στη Ρωσία και είναι πιθανό να δοκιμάσει αρκετά διαφορετικά από παρόμοια πιάτα από άλλα μέρη του κόσμου, καθώς ψήνεται χρησιμοποιώντας πολύ ξινά μήλα που προσφέρουν μια ευχάριστη αντίθεση με τη γλυκιά ζύμη.
Ένα άλλο παραδοσιακό επιδόρπιο είναι το kulich, το οποίο ψήνεται για το Πάσχα και είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς.
