Μην αφήνετε τα απομεινάρια των Χριστουγέννων σας δείπνο να πάει σε σπατάλη, ποπ τους στο crockpot και να κάνει yummy πιάτα για την Boxing Day και την επόμενη εβδομάδα!
Όλο αυτό το πλούσιο φαγητό πάνω από τα Χριστούγεννα θα σας κάνει να νιώσετε κάτι φρέσκο και φιλόξενο - κάποιο καλό, ειλικρινές και απλό φαγητό. Η μαμά μου συνήθιζε να φωνάζει φασόλια για τοστ την Boxing Day! Το παραμυθένιο δείπνο σας δεν θα έχει την ίδια έκκληση την επόμενη μέρα, ειδικά όταν κάθεται σε ένα πιάτο κάτω από το σελοφάν στο ψυγείο και όλα φαίνονται αρκετά κρύα και ζεστά. Μπορείτε να αναπνεύσετε τη νέα ζωή σε όλα αυτά τα συστατικά που έχουν απομείνει, αν και τα βάζετε στο κροκόδειρό σας για να κάνετε τις παρακάτω συνταγές για την καύση των κοιλιών ...
# 1 Παραμένουσα Τουρκική Σούπα
ΠηγήΑς το παραδεχτούμε, κάθε νοικοκυριό επιλέγει συνήθως μια γαλοπούλα που είναι υπερβολικά μεγάλη για φούρνο, δεν έχει σημασία για την οικογένεια. και το μεγαλύτερο μέρος δεν καταναλώνεται ποτέ επειδή το πουλί ήταν τόσο καταραμένο ώστε να μην μαγειρέψει καλά και το αποτέλεσμα ήταν ξηρό κρέας που ακόμα και το σάλιο δεν μπορεί να διορθώσει. Ποιος είναι τρελός για τη γαλοπούλα ούτως ή άλλως; Δεν είναι ακριβώς το πιο γευστικό από τα κρέατα, έτσι δεν είναι; Έτσι λοιπόν, τι έχει απομείνει είναι ένα σφάγιο που έχει συλλεχθεί, ακόμα με άφθονο βρώσιμο κρέας σε αυτό, ένα ράφι οστών και τα απομεινάρια scraveled ψητά λαχανικά!
Τα μεγάλα πράγματα για τη σούπα που απομείνει η γαλοπούλα είναι ότι δεν χρειάζεται πραγματικά να κάνετε τίποτα, έτσι μπορείτε να κολλήσετε όλα στο δοχείο μια μέρα στην άλλη, να ξυπνήσετε Boxing Day και ίσως να πάτε για μια γρήγορη βόλτα στο δάγκωμα του αέρα χειμώνα για να τεντώσει τα πόδια σας μετά από να καθίσει στην αλήτη σας όλη την ημέρα των Χριστουγέννων, και έπειτα έρχονται κατ 'οίκον σε μια ζεστασιά και ικανοποιητική, νόστιμη ζεστή και νόστιμη σούπα.
Συστατικά:
- 1 1 / 2-2 φλιτζάνια σε κύβους απομεινάρια Γαμήλια γαλοπούλα
- 2-3 καρότα, ψιλοκομμένα
- 2 πλευρές σέλινο, ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 8 φλιτζάνια νερό
- 6 κύβους κοτόπουλου
- 1 κουτ. Σκόνη σκόρδου
- 1 κουτ. Σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουτ. άλας
- 1/8 κουτ. πιπέρι
Μέθοδος:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο αργό σκεύος, ανακατέψτε γρήγορα και μαγειρέψτε σε LOW για 8-10 ώρες. (Ναι, αυτό είναι πραγματικά!)
- Αν θέλετε να προσθέσετε noodles σε αυτό το πιάτο, απλά γυρίστε το αργό σκεύος μέχρι HIGH και προσθέστε τα noodles τα τελευταία 20-30 λεπτά ή έως ότου τρυφερή. 1 / 2-3 / 4 φλιτζάνι θα ήταν επαρκής.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Αντί των κύβων κοτόπουλου κοτόπουλου μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε ποτισμένο απομείνει σάλτσα από την Ημέρα των Χριστουγέννων!
# 2 Crockpot Τουρκία και Quesadillas
ΠηγήΓια ένα διασκεδαστικό στυλ γρήγορου φαγητού Μετά το γεύμα ή το δείπνο μετά το γεύμα, γιατί να μην χρησιμοποιήσετε την παραμένουσα γαλοπούλα σας για να φτιάξετε τη γευστική γέμιση για αυτά τα cheesy quesadillas - ιδανικό για σνακ κατά την παρακολούθηση μιας ταινίας με την οικογένεια ή για να απολαύσετε ένα ολόκληρο γεύμα στο το τραπέζι με βουτήματα, τσιπς και ροφήματα ...
Συστατικά:
- 1 στήθος γαλοπούλας ή ισοδύναμο, περίπου 5 κιλά, με κόκαλα
- 3/4 φλιτζάνι μαϊντανό, χωρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη
Μέθοδος:
- Βάλτε την παραμένουσα γαλοπούλα σε μια μεγάλη βραστήρα.
- Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι του ψιλοκομμένου μαϊντανού, του φυτικού ελαίου, του αλατιού, του πιπεριού και του ξιδιού. χύστε το στήθος γαλοπούλας.
- Πασπαλίστε το εναπομείναν μαϊντανό πάνω από την κορυφή.
- Μαγειρέψτε 4 με 4 1/2 ώρες σε υψηλό ή 8 με 9 ώρες στο LOW.
- Αφαιρέστε τη συσκευή από τη βραστήρα και αφήστε την να σταθεί 15 λεπτά πριν τεμαχιστεί.
- Για να κάνετε την Ouesadillas της Τουρκίας ζεσταίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Τοποθετήστε μια τορτίγλα αλεύρι στο τηγάνι και απλώστε με περίπου 1/2 φλιτζάνι τυρί μεξικάνικου τύπου και 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι γαλοπούλα.
- Κορυφή με μια δεύτερη τορτίγια.
- Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
- Γυρίστε με μια σπάτουλα και καφέ την άλλη πλευρά.
- Κόψτε το quesadilla σε τεταρτημόρια και σερβίρετε με salsa και βουτήματα
# 3 Crockpot Τουρκία & κατσαρόλα ρυζιού
ΠηγήΜετατρέψτε τη γαλοπούλα και τα λαχανικά που έχετε απομείνει σε ένα καλά γεμισμένο μετα-χριστουγεννιάτικο γεύμα για οικογένεια ή φίλους, προσθέτοντας ρύζι και κονσερβοποιημένη σούπα για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κατσαρόλα πιάτων crockpot. Με ελάχιστα προετοιμασία φαγητού, αυτή είναι μια συνταγή που θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά, μετά από κάθε Κυριακάτικη Φρυγανιά, καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους! Λειτουργεί καλά με κοτόπουλο, βοδινό και χοιρινό κρέας.
Συστατικά:
- 2 κουτιά κρέμας από σούπα μανιταριών
- 3 φλιτζάνια νερό
- 3 φλιτζάνια μετατραπεί σε λευκό ρύζι μακρόσπερμου (άψητα)
- 1 φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινο
- 2 με 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα γαλοπούλα
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μικτά λαχανικά (μπιζέλια, καρότα, ανατολίτικα μίγματα κ.λπ.)
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
- 1 κουτ. Σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι
Μέθοδος:
- Συνδυάστε τη σούπα και το νερό σε μια βραδεία κουζίνα.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε 6 με 7 ώρες σε ΧΑΜΗΛΗ ή περίπου 3 έως 3 1/2 ώρες σε ΥΨΗΛΟ, έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό, αλλά όχι μαλακό.
Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για τα τρόφιμα ...
Είμαι βέβαιος ότι εσείς και η οικογένειά σας έχετε πολλές γευστικές ιδέες για το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο για να χρησιμοποιήσετε τα απογευματινά σας φαγητά Χριστουγέννων. Λατρεύω να μάθω ποιες είναι οι παραδόσεις των Χριστουγέννων άλλων οικογενειών. Ποια είναι η οικογένειά σας ήθελε να φάει την Boxing Day; Σας αρέσει να επιλέξετε τα απομεινάρια όπως είναι, και ίσως να κάνετε σάντουιτς γαλοπούλας; Ή είστε πιο εφευρετικός; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας με τους αναγνώστες της OrandaStyle, ώστε να μπορέσουμε όλοι να δοκιμάσουμε κάτι καινούριο με τα υπόλοιπα μας φέτος!
