Τα αβοκάντο είναι υπέροχα, αλλά ξέρεις τι τους κάνει καλό για σένα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
Δεν είναι ξεκάθαρο ποιος αναφέρθηκε αρχικά στα αβοκάντο ως "βούτυρο της φύσης", αλλά δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί επέλεξαν αυτό το μνημείο. Κρεμώδη, εμπλουτισμένη με υγιές λίπος και ω-επάλειψη, δεν υπάρχει προετοιμασία - προσθέστε το toast!
Αλλά, γιατί πρέπει να προσθέσετε υγιές αβοκάντο στη διατροφή σας εάν δεν το έχετε ήδη; Εδώ είναι τα κορυφαία 5 οφέλη που πρέπει να εξετάσετε:
Το αβοκάντο είναι γεμάτο από υγιή λίπη.
Ο κύριος τύπος λίπους που θα βρείτε στο αβοκάντο είναι το ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λίπος. Αυτό σημαίνει ότι έχει έναν διπλό δεσμό ανά μόριο (εξ ου και το "μονο") και τείνει να είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.
Όχι μόνο το λίπος βοηθά το σώμα σας να απορροφά τις βιταμίνες A, D, E και K (λιποδιαλυτές βιταμίνες), τα μονοακόρεστα λίπη έχουν επίσης αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, της χαμηλότερης LDL χοληστερόλης μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου.
Τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατέψετε την όρασή σας.
Σύμφωνα με την κλινική Mayo, το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που βρίσκεται σε πολλά πράσινα φρούτα και λαχανικά. Η λουτεΐνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ότι βοηθά στην προώθηση της καλής όρασης. Πρόκειται για περίπλοκη διαδικασία. Πως λειτουργεί, λοιπόν?
Μια απλή εξήγηση είναι ότι η λουτεΐνη συσσωρεύεται στον αμφιβληστροειδή, μια ειδική επένδυση στο πίσω μέρος του ματιού που βασικά παίρνει στο φως και την μετατρέπει σε σήμα που στέλνεται στον εγκέφαλο, επιτρέποντάς μας να δούμε. Η λουτεΐνη βοηθά στην απορρόφηση του μπλε φωτός και πιστεύεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση των βλαβερών επιδράσεων των ελεύθερων ριζών στο σώμα που παράγονται από το μπλε φως. Αρκετά δροσερό, σωστά;
Η λουτεΐνη μπορεί να συμβάλει στην μείωση του κινδύνου καταρράκτη και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, δύο κοινές ασθένειες του οφθαλμού.
Η προσθήκη αβοκάντο σε μια σαλάτα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή καλίου, μια θρεπτική ουσία που μειώνει τις πιθανώς επιβλαβείς επιδράσεις του νατρίου στο σώμα.
Εκτός από τη μείωση της πρόσληψης αλατιού, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους από εσάς έχουν υπέρταση ή υψηλή αρτηριακή πίεση, προσθέτοντας ημερήσια δόση αβοκάντο και άλλων τροφών πλούσιων σε κάλιο στη διατροφή σας μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στην αρτηριακή πίεση και τα τμήματα υγείας της καρδιάς.
Τα αβοκάντο μπορούν να βοηθήσουν την επισκευή των κυττάρων και την κυτταρική ανάπτυξη.
Το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος. Αν και αυτές οι υγιείς σωματικές διαδικασίες είναι σημαντικές για όλους, είναι ιδιαίτερα σημαντικές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το φυλλικό οξύ είναι τόσο σημαντικό για την εμβρυϊκή ανάπτυξη, που πολλές επεξεργασμένες τροφές που παρασκευάζονται και πωλούνται στις ΗΠΑ εμπλουτίζονται με φυλλικό οξύ, τη συνθετική (δηλαδή μη φυσική) μορφή φυλλικού οξέος, προκειμένου να προληφθούν τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα και άλλοι δυνητικοί κίνδυνοι την υγεία ενός αναπτυσσόμενου εμβρύου κατά τη διάρκεια των πρώτων μηνών της εγκυμοσύνης.
Το αβοκάντο βοηθά ακόμα και το αίμα σας να πήξει!
Αν και αυτό πιθανώς δεν είναι κάτι που σκέφτεστε πολύ συχνά, η ικανότητα του αίματος σας να πήξει είναι πολύ σημαντική. Μη με πιστέψεις; Ρωτήστε οποιονδήποτε έχει πρόβλημα με υπερβολική αιμορραγία πόσο σημαντικό είναι πραγματικά.
Τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία βοηθά το αίμα να πήξει και έτσι βοηθά στην αποτροπή αιφνιδιαστικών αιμορραγιών, περικοπές που δεν θα σταματήσουν να αναβλύζουν κλπ. Το "Κ" σε αυτό το θρεπτικό όνομα είναι πραγματικά σύντομο για το "Koagulationsvitamin, "Γερμανικά για σας το μαντέψατε - βιταμίνη πήξης. Τώρα δεν θα ξεχάσετε ποτέ!
Η βιταμίνη Κ βοηθά επίσης στη βελτίωση της πυκνότητας των οστών, καθώς η βιταμίνη Κ και το ασβέστιο λειτουργούν μαζί στο σώμα.
Μια τελευταία σημείωση, εάν είστε άνθρωπος που συνήθως δεν συμμετέχει στη γευστικότητα του αβοκάντο:
Πριν ξεμείνετε και αγοράσετε μια περίπτωση ή δύο στην αγορά των αγροτών ή υπογράψετε μια συνδρομή με το Avocado of the Month Club (ναι, αυτό είναι προφανώς ένα πραγματικό πράγμα), να έχετε κατά νου ότι οποιοσδήποτε με αλλεργία στο λατέξ πρέπει αποφύγετε την κατανάλωση αβοκάντο.
Αναρωτιέστε πιθανώς γιατί.
Λοιπόν, οφείλεται σε πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση μεταξύ των πρωτεϊνών που υπάρχουν στο λατέξ (οι οποίες προκαλούν αλλεργική αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους) και οι πρωτεΐνες σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά (που μερικές φορές μπορούν να προκαλέσουν την ίδια απάντηση στους πάσχοντες από αλλεργία με λατέξ).
Παρά τα πιθανά οφέλη για την υγεία, οποιοσδήποτε με νόμιμη αλλεργία θα πρέπει να αποφεύγει να τρώει αβοκάντο. Συγνώμη!
Για όσους από εσάς δεν έχουν ιατρικό λόγο για να αποφύγετε αυτό το νόστιμο φρούτο (yup, το αβοκάντο είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο - είναι τεχνικά ένα μούρο!), Ξεκινήστε να το προσθέτετε σε σαλάτες, λεμονάδες, σούπες και σάντουιτς σήμερα και κάθε μέρα!
Το αβοκάντο είναι σίγουρα ένα παράδειγμα του αγαπημένου μου φαρμάκου-το είδος που έχει υπέροχη γεύση!
Εάν διαφωνείτε και για κάποιο λόγο σκέφτεστε ότι η γεύση ή η υφή του αβοκάντο είναι οι λάκκοι, δοκιμάστε να συνδυάσετε το ώριμο αβοκάντο με τα τρόφιμα που σας αρέσουν (δηλαδή να τα προσθέτετε σε εκείνες τις απαίσια βουτήματα και τις λεκέδες που μιλούσαμε απλά) οφέλη.
Ποιες είναι μερικές από τις αγαπημένες σας συνταγές αβοκάντο; Μοιραστείτε μαζί μου στα σχόλια!
