Εντάξει, οπότε έχετε διαβάσει τη δημοσίευση σχετικά με το πώς να πάρει την τέλεια εικόνα Παλιό Διατροφή Τροφίμων λίστα, συμβουλεύτηκε το γιατρό σας και αποφάσισε ότι θέλετε να δώσετε δίαιτα Paleo μια δοκιμή. Τώρα, το μόνο πρόβλημα που έχετε αφήσει είναι, τι πρόκειται να μαγειρέψετε και να φάτε. Μην ανησυχείτε, το πρόβλημά σας θα λυθεί σύντομα. Ελέγξτε αυτές τις 5 φανταστικές συνταγές δίαιτας Paleo.
Σας προτείνω να δοκιμάσετε όλες αυτές τις συνταγές καθώς και να συμπεριλάβετε τη φαντασία σας και να βρείτε τις δικές σας συνταγές. Δεν είναι πραγματικά τόσο δύσκολο, απλά να παραμείνετε στον κατάλογο των τροφίμων που μπορείτε να φάτε και είμαι βέβαιος ότι κάτι θα εμφανιστεί.
1. Παλαιό Φρίτταια
Αυτή είναι μια τέλεια ιδέα για πρωινό για όλους εκείνους που κολλούν στη δίαιτα Paleo. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι η διατροφή σας περιορίζει σε μέγιστο όριο 6 αυγών την εβδομάδα, έτσι δεν μπορείτε πραγματικά να έχετε πολλά από αυτά. Η συνταγή που ακολουθεί είναι κατάλληλη για 4 μερίδες.
Συστατικά:
- 4 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 συσκευασία κατεψυγμένης αγκινάρας ή την ίδια ποσότητα οποιουδήποτε άλλου κατεψυγμένου λαχανικού, εκτός από αμυλούχα.
Παρασκευή:
- Ανακατέψτε τα αυγά.
- Επαλείψτε την κατσαρόλα που θα μαγειρέψετε, με ένα λεπτό στρώμα ελαιολάδου.
- Κόψτε την αγκινάρα ή οποιαδήποτε άλλα λαχανικά που χρησιμοποιείτε.
- Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι και τηγανίστε για αρκετά λεπτά.
- Προσθέστε χτυπημένα αυγά.
- Βάλτε το φούρνο και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρετε ζεστό.
2. Σούπα λαχανικών
Όταν ήμουν παιδί, μάθαμε ότι κάθε καλό γεύμα ξεκινά με μια σούπα. Τώρα, αυτή δεν είναι η σπιτική σούπα κοτόπουλου της μαμάς σας, αλλά πρέπει να σας πω ότι είναι πολύ νόστιμο. Και φυσικά, είναι φιλική προς τη δίαιτα Paleo. Η συνταγή είναι αρκετή για δύο μερίδες.
Συστατικά:
- 2 κρεμμύδια, σε κύβους
- 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε φέτες
- 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- τσίμπημα θυμάρι
- πρέζα πιπέρι
- 2 φλιτζάνια νερό
Παρασκευή:
- Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σάλτσας σε μια σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
- Προσθέστε καρότα και κολοκυθάκια και καλύψτε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέστε νερό και βράστε.
- Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- Προσθέστε μαϊντανό, θυμάρι και πιπέρι.
- Πάρτε ένα μπλέντερ χειρός και κάντε σούπα κρέμας.
- Σερβίρετε ζεστό.
3. Πικάντικη κοτόπουλο στη σχάρα
Αυτό είναι το συνηθισμένο κοτόπουλο στη σχάρα με μια μικρή συστροφή. Σας διαβεβαιώνω ότι θα το αγαπήσετε.
Συστατικά:
- 1 μερίδα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα
- 1 φλιτζάνι picante ή οποιαδήποτε άλλη ζεστή σάλτσα της επιλογής σας (να θυμάστε τον κατάλογο των τροφίμων, μην επιτρέπετε στη σάλτσα να περιέχει οτιδήποτε δεν είναι σε αυτό)
- μερικοί χυμοί λεμονιού
Παρασκευή:
- Ανακατέψτε την ζεστή σάλτσα με χυμό λεμονιού και μαρίστε το κοτόπουλο στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.
- Προθερμάνετε τη σχάρα σας.
- Βάλτε το κρέας στη σχάρα.
- Παλτό με μαρινάδα στη μία πλευρά.
- Γυρίστε και καλύψτε με μαρινάδα στην άλλη πλευρά.
- Γκριλ μέχρι να γίνει.
- Σερβίρετε ζεστό, με φρέσκια λαχανικά σαλάτα.
4. Χοιρινό δεντρολίβανο
Εδώ έρχεται ένα που είναι λίγο πιο δύσκολο να γίνει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει άπαχο χοιρινό μπριζόλες και αφαιρέστε όλα τα ορατά λίπη από αυτά. Η συνταγή είναι κατάλληλη για 4 μερίδες.
Συστατικά:
- 4 ψιλοκομμένες χοιρινές μπριζόλες
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο, ή αποξηραμένο, θρυμματισμένο δεντρολίβανο
- μια πρέζα αλάτι και πιπέρι
Παρασκευή:
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το δεντρολίβανο.
- Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο.
- Προθερμάνετε τη σχάρα σας.
- Γαρνίρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε κάθε πλευρά για μερικά λεπτά (εξαρτάται από το πόσο παχύ είναι οι μπριζόλες).
- Σερβίρετε με ένα μεγάλο μπολ μαρούλι με καρύκευμα χυμού λεμονιού και μια χούφτα ηλιόσπορων.
5. Πήγαινε καρύδια!
Το επιδόρπιο είναι ίσως το πιο δύσκολο μέρος των συνταγών δίαιτας Paleo. Δεν επιτρέπεται να τρώτε τίποτα γλυκό, εκτός από τους ξηρούς καρπούς και τα καρύδια. Λοιπόν, πρέπει να σας πω ότι μπορείτε να κάνετε κάποιο πολύ καλό επιδόρπιο με αυτό. Έχετε υπόψη ότι δεν πρέπει να υπερβείτε 4 oz φρούτων και 2 oz αποξηραμένων φρούτων την ημέρα.
Συστατικά:
- 4 ουγκιά διαφορετικών καρυδιών (καρύδια, φουντούκια, αλεύρι φιστίκια, καρύδια macadamia ...)
- 2 oz ξηρών καρπών (βακκίνια, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και ημερομηνίες)
- χυμό από 1 πορτοκάλι
- πορτοκαλί σφήνες
Παρασκευή:
- Τηγανίστε τα καρύδια σε μια μη κολλητική κάβα (NO OIL!) Ή στο φούρνο.
- Κόψτε τα αποξηραμένα φρούτα.
- Συνδυάστε τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα και τα πασπαλίζετε με χυμό πορτοκαλιού.
- Αφήστε το ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα μέχρι τα ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα να απολαύσουν τον χυμό πορτοκαλιού.
- Κόψτε 1 πορτοκαλί σε σφήνες.
- Ανακατέψτε με ξηρό καρπό και μείγμα ξηρών καρπών.
- Δείτε πόσο γρήγορα μπορείτε να το φάτε.
Ακούγεται πολύ πιο δύσκολο ότι είναι πραγματικά, έτσι; Τώρα που έχετε αυτές τις συνταγές ως οδηγό, είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να καταλήξετε με πολλές πιο φανταστικές συνταγές δίαιτας Paleo. Δώστε στον εαυτό σας την ευκαιρία να έχετε την εικόνα που πάντα θέλατε. Η δίαιτα Paleo αναγνωρίζει τα επιτρεπόμενα τρόφιμα, τα τρόφιμα που μπορείτε να τρώτε μέτρια και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε. Για καλύτερα αποτελέσματα, προσπαθήστε να πάρετε τα χέρια σας σε βιολογικά τρόφιμα.
