Τα μπαχαρικά δεν κάνουν μόνο τα γεύματά σας καλύτερα, μπορούν επίσης να είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία σας. Οι άνθρωποι έχουν ανακαλύψει τα οφέλη των μπαχαρικών εδώ και πολύ καιρό. Χρησιμοποιήστε αυτές τις ανακαλύψεις και μάθετε πώς να αξιοποιείτε καλύτερα τα καρυκεύματα. Εδώ είναι τα κορυφαία 4 μπαχαρικά που είναι καλό για την υγεία σας.
1. Μαύρο πιπέρι
Είναι το αναπόφευκτο καρύκευμα σχεδόν σε κάθε γεύμα, αλλά ξέρατε ότι η μαύρη πιπεριά είναι επίσης πολύ καλή για την υγεία σας; Δύο κουταλάκια μαύρου πιπεριού περιέχουν 12% ημερήσιας δόσης μαγγανίου, 9% βιταμίνης Κ, 7% σίδηρο και 2,5% χαλκού.
Η μαύρη πιπεριά βελτιώνει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος και συνεπώς βελτιώνει την πέψη σας. Βοηθάει στο χώνισμα του στομάχου και βοηθά το φαγητό να περάσει μέσα από τα έντερα. Το υδροχλωρικό οξύ επίσης μειώνει την παραγωγή αερίου στα έντερα και τη δυνατότητα να αισθανθείτε φούσκες μετά από ένα μεγάλο γεύμα.
Το μαύρο πιπέρι σας βοηθά επίσης να απαλλαγείτε από τις τοξίνες από το σώμα σας με την προώθηση της εφίδρωσης και της ούρησης. Επιπλέον, έχει μεγάλη αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή δράση. Το δέρμα του πιπεριού διεγείρει την διάσπαση των λιπωδών κυττάρων, γεγονός που οδηγεί σε πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους.
2. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα αληθινό multitasker μεταξύ των μπαχαρικών. Τζίντζερ τσάι μπορεί να σας βοηθήσει με ναυτία και κράμπες στο στομάχι, καθώς και πονοκεφάλους, εμμηνόρροια κράμπες, αρθρίτιδα και μυϊκή πόνο.
Το τσάι τζίντζερ και το σιρόπι τζίντζερ μπορούν να σας βοηθήσουν πολύ όταν πρόκειται για βήχα και ακόμη και για άσθμα. Το ζεστό τσάι τζίντζερ χαλαρώνει τους αεραγωγούς σας και σας επιτρέπει να αναπνέετε πιο εύκολα. Μειώνει την ανάγκη για βήχα. Λέγεται επίσης ότι είναι πολύ επωφελής όταν πρόκειται να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης σας.
Το τζίντζερ είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο μπαχαρικό και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε ποτά, πιάτα κρέατος και γλυκά. Συμπεριλάβετε το στη διατροφή σας και απολαύστε όλα τα οφέλη για την υγεία που φέρνει.
3. Τσίλι πιπεριές
Μπορεί να έχετε ακούσει ανθρώπους που λένε ότι οι κόκκινες ζεστές πιπεριές τσίλι είναι καλές για την υγεία σας. Λοιπόν, μαντέψτε τι; Ήταν εντελώς σωστό. Οι πιπεριές τσίλι φέρνουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Ο κύριος λόγος πιπεριές τσίλι είναι καλό για την υγεία σας καλείται καψαϊκίνη. Είναι το συστατικό που είναι υπεύθυνο για το "ζεστό" των πιπεριών και λέγεται ότι έχει ισχυρές αντι-καρκινογόνες δυνάμεις. Επιπλέον, πιπεριές τσίλι χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της κυκλοφορίας, την ανακούφιση από την ένταση των μυών και τη σαφή συμφόρηση που προκαλείται από ένα κρύο.
4. Κανέλα
Όταν ήμουν παιδί, ένα από τα συνηθισμένα φάρμακα κατά του βήχα ήταν ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι αναμεμειγμένο με κάποια κανέλα έδαφος. Η κανέλα έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό μπαχαρικό σε όλη την Ινδία και την Ασία εδώ και αιώνες.
Η κανέλα έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει το σάκχαρο του αίματός σας και εξομαλύνει τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Έχει ισχυρές ικανότητες αποτοξίνωσης και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Οι ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητές του μπορούν να κάνουν θαύματα όταν πρόκειται για λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης. Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι ισχυρό τσάι κανέλας λέγεται ότι είναι σε θέση να σας απαλλάξει πλήρως από τη μόλυνση, εάν ληφθεί μέσα στις πρώτες 24 ώρες.
Αυτά είναι όλα τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι από εμάς συχνά, αλλά δεν γνωρίζουμε πολύ καλά τα οφέλη τους για την υγεία μας. Τώρα που ξέρετε, συμπεριλάβετε αυτά τα μπαχαρικά στη διατροφή σας και αφήστε τα να κάνουν καλό για σας.
