Καθαρίστε τα ακατέργαστα τρόφιμα Μέρος 2: Το σχέδιο φαγητού

Αποφάσισε ότι θέλετε να κάνετε ένα ωμό φαγητό καθαρίστε, αλλά συγχέεται με το τι να φάει; Αυτό το σχέδιο γεύματος είναι το μόνο που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε.

Εντάξει, έτσι έχετε ήδη διαβάσει το άρθρο μου σχετικά με την αντιμετώπιση της πρώτης σας πρώτης ύπαρξης καθαρισμού τροφίμων, αλλά δεν είστε ακόμα έτοιμοι να το κάνετε μόνοι σας. Αυτό το άρθρο θα σας καθοδηγήσει στην πρώτη σας καθαριότητα 3 ημερών, δίνοντάς σας ένα καθημερινό σχέδιο γεύματος, καθώς και μερικές χρήσιμες συμβουλές που θα φροντίσουν να ολοκληρώσετε το καθαρισμό χωρίς πρόβλημα.

Ας αρχίσουμε

Αυτό το σχέδιο είναι για ένα καθαρισμό 3 ημερών. Ο καθαρισμός μπορεί να είναι τόσο μικρός όσο 3 ημέρες, ή για μια εβδομάδα. Επιλέξαμε 3 μέρες επειδή θεωρώ ότι είναι αρκετά μικρό ώστε ακόμη και οι πρώτοι χρονομετρητές να μην έχουν κανένα πρόβλημα να ολοκληρώσουν τον καθαρισμό.

Όπως αναφέρθηκε στο προηγούμενο άρθρο, βεβαιωθείτε ότι όταν προγραμματίζετε τον καθαρισμό σας, επιλέγετε τις ημερομηνίες σας ρεαλιστικά. Καταστρέφει το σκοπό αν πάτε σε ένα δείπνο και τρώτε ένα σωρό μαγειρεμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα στα μέσα καθαρισμού. Η αφοσίωση είναι απαραίτητη, γι 'αυτό επιλέξτε τις μέρες σας και επιμείνετε σε αυτές.

Ημέρα 1

Πρωινό: Μπύρα Blush Smoothie

Πηγή

Συστατικά:

• Σπανάκι
• Μπανάνες
• Κατεψυγμένα βακκίνια
• Κατεψυγμένα κεράσια
• Ημερομηνίες
• Chlorella
• Μακά
• Νερό στην επιθυμητή συνέπεια

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε τα συστατικά στον επεξεργαστή και μείγμα για γεύση.

Μεσημεριανό: Άφθονο κήπο σαλάτα

Πηγή

Συστατικά:

Σαλάτα

• 2 φρέσκα τριμμένα τεύτλα
• 3 τριμμένα καρότα
• 1 αβοκάντο
• 1 φλιτζάνι μπιζέλι ή βλαστούς ηλίανθου
• 1 αγγούρι
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι κολοκύθα ή ηλιόσποροι
• 1 μεγάλη κεφαλή μαρούλι από κόκκινο ή πράσινο φύλλο

Σάλτσα

• 1 φλιτζάνι ταχίνι
• 4 πορτοκάλια, αποφλοιωμένα και χυμό
• 3 λεμόνια, ξεφλουδισμένα και αποφλοιωμένα
• 3 ημερομηνίες
• 4 κομμάτια αποτύπωμα μικρού μεγέθους από ρίζα τζίντζερ
• 1/4 φλιτζάνι νερό καρύδας

Κατευθύνσεις:

Σαλάτα

1. Πλύνετε, τεμαχίστε και περιστρέψτε το μαρούλι σας και αφήστε το στην άκρη.
2. Πλένετε και κόβετε όλα τα λαχανικά σας και τακτοποιείτε στο μαρούλι.
3. Χρησιμοποιήστε ένα τρίφτη για να τεμαχίσουν τα τεύτλα και τα καρότα σας, να είστε πολύ προσεκτικοί καθώς τα λαχανικά γίνονται μικρότερα ώστε τα χέρια σας να μην περάσουν από τη λεπίδα και να τραυματιστούν.

Σάλτσα

1. Πιέστε πρώτα τους χυμούς φρούτων στο Vitamix και προσθέστε το τζίντζερ σας.
2. Αναμείξτε μέχρι να έχετε ένα πλήρως υγροποιημένο μείγμα, προσθέστε τις ημερομηνίες και επαναλάβετε.
3. Μόλις το μίγμα είναι υγρό, προσθέστε το ταχίνι και το νερό καρύδας, μείγμα για 10 δευτερόλεπτα περίπου και τελειώσατε.

Γρήγορη συμβουλή: Ενυδρο

Πηγή

Η ενυδάτωση είναι το κλειδί της διατήρησης της υγιεινής και είναι ακόμη πιο σημαντική κατά τη διάρκεια ενός καθαρισμού. Η ξαφνική αλλαγή στη διατροφή θα σας κάνει συχνά να πιστεύετε ότι είστε πεινασμένοι όταν δεν είστε. Πίνετε συχνά σε όλη την καθαρίστε για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα. Για κάθε γεύμα μπορείτε να πιείτε την επιλογή του φρέσκου χυμού φρούτων ή λαχανικών ή να κολλήσετε σε καθαρό νερό.

Δείπνο: Σαλάτα Rawco

Συστατικά:

Σαλάτα

• 2 φύλλα καρέ
• 1/2 ντομάτας
• 1/3 ενός αβοκάντο
• 1 πράσινο κρεμμύδι
• 1 συμπίεση φρέσκου ασβέστη

Raw "Taco Meat"

• 2 κιλά πρώτων καρυδιών
• 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστα καρύδια
• 1 σπέρματα κύμινο
• 1 εκτοξεύσεις αμινοξέων καρύδας
• 1 παγίδα καπνιστή πάπρικα ή chipotle (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε δύο φύλλα καλέ, μισή ντομάτα, ένα τρίτο από ένα αβοκάντο και ένα πράσινο κρεμμύδι. Πετάξτε το στο πλοίο της επιλογής σας.
2. Κόψτε δύο κουταλιές από νωπά καρύδια με δύο κουταλιές νωπού κολαντάρου.
3. Προσθέστε ένα τσίμπημα από σπόρους κύμινου, μια βουτιά των αμινοξέων καρύδας και μια παρηκιά καπνιστής πάπρικας (προαιρετικά).
4. Προσθέστε όλα αυτά στα λαχανικά.
5. Πιέστε ένα φρέσκο ​​χυμό ασβέστη στην κορυφή και απολαύστε!

Γρήγορη συμβουλή: Τρώω

Όταν φτάνετε πεινασμένοι, φάτε κάτι. Μην φοβάστε να φάτε. Όλα τα τρόφιμα που θα φάτε κατά τη διάρκεια του καθαρισμού σας είναι ωραία για την υγεία σας και δεν υπάρχει απολύτως λόγος να λιμοκτονήσετε.

Ημέρα 2

Πρωινό: Πρωινό πράσινο ποτό

Πηγή

Συστατικά:

• 2 μεγάλες χούφτες σπανάκι
• 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό
• 1 πλευρά του σέλινου
• 1 αντίχειρα τζίντζερ, ξεφλουδισμένο
• 1 λεμόνι
• 1 μεσαίο αγγούρι
• 2 μήλα
• πάγος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα αποχυμωτή, τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από τους προαιρετικούς παγάκια σε έναν αποχυμωτή μέχρι να αποξηρανθεί
2. Σερβίρετε στο αγαπημένο σας ποτήρι κρασιού ή σε άλλο αγαπημένο ποτήρι επιλογής.

Μεσημεριανό: Raw Veggie Burger Delight

Πηγή

Συστατικά:

Burgers

• 1 φλιτζάνι γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι καρότο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο, ή πολτό από χυμό καρότου
• 1 φλιτζάνι παστινάκι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
• 1/3 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 αβοκάντο
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​άνηθο
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 3 κουταλιές της σούπας ή το tamari

Γαρνιτούρα

• μίγμα πράσινου φυλλώδους λαχανικού
• λουλούδια αλφάλφα
• ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• μαϊντανός

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε τη γλυκιά πατάτα, τα καρότα και το παστινάκι στον επεξεργαστή τροφίμων και πασχίστε μέχρι να ξεσκονιστούν.
2. Πάρτε τη μάζα στα χέρια σας και πιέστε το χυμό έξω από αυτό.
3. Τοποθετήστε ξανά στον επεξεργαστή τροφίμων και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Διαδικασία μέχρι πούλισμα. Αν η μάζα είναι πολύ υγρή, πιέστε το ξανά ή προσθέστε περισσότερους πολτού καρότου.
4. Σχηματίζετε σε τέσσερα μπιφτέκια και σερβίρετε σε κρεβάτι από φυλλώδη χόρτα γεμάτα με ντομάτες, λάχανα και μαϊντανό. Απολαμβάνω!

Δείπνο: Πρώτο Εμπαναδάς με Χιλή Μακαδαμίας

Τσίλι Μακαντάμια Συμπλήρωση

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι καρύδια macadamia (εμποτισμένο για 5-10 λεπτά για να μαλακώσει)
• 2 κουταλιές της σούπας. τσίλι σε σκόνη
• 1/8 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1/8 κουτ. ιμαλαϊνικό άλας

Κατευθύνσεις:

Στερεώστε τα μουσκεμένα καρύδια macadamia και προσθέστε στον επεξεργαστή τροφίμων με όλα τα άλλα συστατικά. Διαδικασία μέχρι να πάρετε ένα λεπτά καθαρισμένο μείγμα χωρίς μεγάλα κομμάτια. Για να κρατήσετε λίπος χαμηλό όριο 1-2 κουταλιές της σούπας. πλήρωσης ανά μερίδα. (Εάν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε τη γέμιση στο ψυγείο για 10-20 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.)

Ακατέργαστα περιτυλίγματα

Πηγή

Συστατικά:

• 1-2 κεφάλια Βούτυρο ή Παγωτό (εξαρτάται από το πόσα θέλετε)
• Veggie Filling (όσο θέλετε)
• Μπρόκολο Λαχανάκια
• Ψητή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες (όχι ακατέργαστη)
• Ντομάτες κερασιές, κομμένες σε φέτες
• Cubed vocado (1/2 ανά άτομο εάν κρατάτε λίγα λιπαρά)

Κατευθύνσεις:

Προετοιμάστε τα χόρτα σας για να χρησιμοποιήσετε ως περιτυλίγματα ή αν δεν ανησυχείτε για την παρουσίαση απλά κόψτε ένα κεφάλι από μαρουλιού romaine και φτιάξτε μια σαλάτα. Δεδομένου ότι η macadamia μια πλήρωση με καρύδια δεν θα χρησιμοποιηθεί όλα σε μια συνεδρίαση, μπορείτε να κάνετε πολλαπλές σαλάτες με αυτή τη μία συνταγή.

Γρήγορη συμβουλή: Πρόχειρο φαγητό

Πηγή

Τα σνακ θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε την όρεξή σας και να ελέγξετε τους πόθους κατά τον καθαρισμό. Προσπαθήστε να σνακάρουμε σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως τα καρύδια, καθώς θα σας τροφοδοτήσουν και θα σας κρατήσουν γεμάτες.

Ημέρα 3

Πρωινό: Raw Vegan Scramble

Πηγή

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
• 1/2 φλιτζάνι ηλιόσποροι
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 κόνι σε σκόνη
• 1 κόκκινο κουδούνι
• 1/4 αγγούρι
• 1 μεγάλη ντομάτα

Κατευθύνσεις:

1. Παλμικά αμύγδαλα και ηλιόσποροι μέχρι το αλεύρι.
2. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά (μικρά κομμάτια είναι εντάξει). Σεζόν με κάρυ και θαλασσινό αλάτι.
3. Κόψτε το κόκκινο πιπέρι, το αγγούρι και η ντομάτα και ανακατέψτε με τα λαχανικά.

Μεσημεριανό: Υγιεινή ακατέργαστη σάλτσα τορτίγας

Συστατικά:

• 2 ή 3 ντομάτες, χοντροκομμένες
• 2 μεγάλες κόκκινες / πορτοκαλί / κίτρινες πιπεριές (ή ανακατεύουμε), χοντροκομμένες
• 1/4 φλιτζάνι ντομάτες, συσκευασμένες
• 2 μεγάλα κοτσάνια σέλινο, χοντροκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​κοραλλιογενέ, συσκευασμένο
• 3/4 φλιτζάνια νερό
• 1 TB. ασβέστη ή χυμό λεμονιού
• 1 TB. κύμινο
• 1 κουτ. τσίλι σε σκόνη
• 1/2 κουτ. πάπρικα
• 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα εάν δεν είστε ο μεγαλύτερος ανεμιστήρας σκόρδου)
• Πιέστε πιπέρι καγιέν
• 1/2 αβοκάντο - για να παχύνετε

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά (μείον το αβοκάντο - θα το βάζετε αυτό στο τελευταίο!) Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας - χρησιμοποιώ ένα Vitamix - μέχρι ομαλό.
2. Προσθέστε το αβοκάντο και ανακατέψτε ξανά. Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου ή να αφήσει το μπλέντερ να τρέξει για αρκετά λεπτά και να εξυπηρετήσει τις ζεστές σωληνώσεις. Το αβοκάντο προστίθεται τελευταίο έτσι ώστε η σούπα να μην μετατραπεί σε μους.
3. Ρυθμίστε τα καρυκεύματα και τις γεύσεις.
4. Ρίξτε σε κύπελλα και πάνω με ψιλοκομμένα λαχανικά της επιλογής.

Δείπνο: Αβοκάντο-Κουνουπίδι Veggie αναδιπλώνεται

Πηγή

Συστατικά:

• 3-4 Πράσινοι Collard
• 1 μικρή κεφαλή κουνουπιδιού, ακατέργαστη ή στον ατμό
• 1 μεγάλο αβοκάντο
• 3 limes, χυμός
• 2 μεγάλα καρότα, julienned
• 1 φλιτζάνι jicama, julienned
• 1 μικρό κολοκύθι, julienned
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό μίγμα βοτάνων (ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι ..)
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
• 1 μεσαίο φέτα κόκκινο κρεμμύδι

Κατευθύνσεις:

1. Βάλτε κολαντάρο, κουνουπίδι, 1/2 αβοκάντο, 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα βότανα, χυμό από 1 ασβέστη και κόκκινο κρεμμύδι στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να έχετε ένα ωραίο κρεμώδες πουρέ. Διαδώστε τα πράσινα φύλλα και την κορυφή με φέτες jicama, κολοκυθάκια και καρότο. Γυρίστε και κλείστε.
2. Για τη σάλτσα, μείγμα 1/2 αβοκάντο, 2 λάιμ (χυμός), 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα βότανα και περισσότερο κοραλτάτρο μέχρι να είναι αρκετά κρεμώδες. Προσθέστε περισσότερους χυμούς ασβέστης εάν χρειάζεται ή λίγο νερό.
3. Σερβίρετε περιτυλίξτε με σάλτσα βύσης και φέρετε οπουδήποτε κι αν πάτε. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 20-30 λεπτά για να προετοιμαστείτε.

Εκεί το έχετε! Τώρα δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει από την κατάκτηση του πρώτου σας ωμού γεύματος καθαρίσετε. Επιλέξτε μια ημερομηνία, αποθηκεύστε το ψυγείο και πηγαίνετε για αυτό! Σχολιάστε παρακάτω τις σκέψεις σας και ενημερώστε μας για το πώς λειτουργεί ο καθαρισμός για εσάς!

* Όλες οι συνταγές προέρχονται από rawfoodrecipes.com.

Καλύψτε τη φωτογραφία: kindnesschallengeblog.com

HEALTHY EATING HACKS » + printable guide (Μαρτιου 2024)