Κάντε αυτή την περίοδο των διακοπών ένα να θυμάστε. Ακολουθούν κάποιες προτάσεις και βήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε μια ρομαντική βραδιά με το σημαντικό σας άλλο που θα βεβαιωθείτε ότι θα ζεσταίνετε κατά τη διάρκεια αυτών των κρύων χειμωνιάτικων νυχτών.
1. Ρύθμιση της σκηνής
Ένα καλό ρομαντισμό είναι σαν να ανοίγετε ένα καλό μπουκάλι κρασί. Όταν ανοίγετε ένα μπουκάλι, πρέπει να το αφήσετε να αναμιχθεί και να αναμιχθεί με αέρα. Το κρασί θα ζεσταθεί και θα επιτρέψει τη γεύση του να μαλακώσει και να μαλακώσει και η συνολική σας εμπειρία με αυτό θα βελτιωθεί. Φροντίστε τα ρομαντικά δείπνα σας το ίδιο. ενημερώστε εκ των προτέρων ότι σχεδιάζετε κάτι γι 'αυτόν. Θυμηθείτε να είστε λεπτές. Τον πες ότι έχεις κάτι στο κατάστημα για το Σαββατοκύριακο ή ότι έχει μια έκπληξη που τον περιμένει όταν φτάσει στο σπίτι. Μην αφήνετε πάρα πολύ μακριά, απλά πείτε του αρκετά ότι θα πάρει τα συμφέροντά του κορυφώθηκε. Αφήστε ένα στοιχείο μυστήριο και έκπληξη προς όφελός σας.
Κάνετε αυτό στέλνοντάς του ένα απλό κείμενο ή ένα μήνυμα εικόνας που υπονοεί τι πρόκειται να έρθει, ή να του πείτε, ενώ τον φιλάτε αντίο καθώς φύγει για δουλειά το πρωί. Το τέχνασμα είναι να αφήσει την ιδέα να σιγοβράσει στο μυαλό του και σαν καλό στιφάδο, από τη στιγμή που θα έρθει η μεγάλη μέρα, η φαντασία και ο ενθουσιασμός του θα γίνουν με δυνατότητες.
2. Κρατήστε στο μυαλό αυτό που του αρέσει ... και τι δεν κάνει
Είναι κορόιδο για τα μαλακά φλερτάκια του Sade; Ή είναι περισσότερο ένας ανεμιστήρας της Norah Jones; Ο Dave Matthews παίζει τα τραγούδια που κάνουν το soundtrack της ζωής του; Οι εξατομικευμένες πινελιές είναι αυτό που κάνει όλο το γεγονός πιο οικείο και ευχάριστο συνολικά. Γνωρίζετε τα βασικά στοιχεία - μαλακό φωτισμό κεριών, ρίξτε μαξιλάρια στρατηγικά τοποθετημένα γύρω από, και μουσική διάθεση παίζοντας στο παρασκήνιο. Για να οδηγήσετε στο σπίτι το σημείο που αυτό είναι ιδιαίτερα γι 'αυτόν, βεβαιωθείτε ότι οι μικρές λεπτομέρειες έχουν κάποιο νόημα σε τον. Θα το εκτιμήσει περισσότερο με αυτόν τον τρόπο.
Αποφύγετε πράγματα που δεν του αρέσει πάρα πολύ. Για παράδειγμα, αν δεν του αρέσει η μυρωδιά της ζεστής ζάχαρης βανίλιας, αρωματικά κεριά εν γένει ή δεν νοιάζεται πραγματικά για την τζαζ, λάβετε υπόψη ότι αυτά μπορεί ίσως να τον αποσπάσουν να απολαύσει τη νύχτα όσο αυτός μπορώ.
3. Βεβαιωθείτε ότι είστε στη διάθεση επίσης
Η αγάπη είναι δρόμος διπλής κατεύθυνσης, οπότε πρέπει να είστε σίγουροι ότι είστε έτοιμοι για μια υπέροχη νύχτα. Αφήστε λίγο χρόνο στην άκρη για να ντους μετά τη σκλαβιά μακριά από τη σόμπα. Εφαρμόστε τις φιλελεύθερες ποσότητες λοσιόν στη συνέχεια για να εξασφαλίσετε ότι το δέρμα σας είναι επίσης μαλακό και ανθεκτικό για αργότερα εκείνο το βράδυ. Είναι σημαντικό να ξεπλύνετε τους καπνούς από το να στέκεστε πάνω από τη ζέστη των καρυκευμάτων. Δεν θέλετε να μυρίσετε σαν ψητό μοσχαρίσιο κρέας όταν σας κρατάει κοντά.
Επιλέξτε ένα φόρεμα που αναδεικνύει τα καλύτερα χαρακτηριστικά σας και βεβαιωθείτε ότι είναι σε ένα χρώμα που αισθάνεστε καταπληκτικά. Συνδέστε το με κάποια μεγάλη εσώρουχα κάτω. Πρέπει όχι μόνο να φαίνεστε υπέροχα, αλλά και να αισθάνεστε υπέροχα και για τον εαυτό σας. Η εμπιστοσύνη είναι το κλειδί εδώ. αν θέλετε να πιστεύει ότι είστε σέξι, πρέπει να πιστέψετε ότι είστε σέξι. Ακόμα κι αν δεν μπορεί να δει τι φέρνετε κάτω από (τουλάχιστον, όχι ακόμα), θα δείξει τον τρόπο με τον οποίο μεταφέρετε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Θυμηθείτε να κάνετε τα μαλλιά σας, το μακιγιάζ και τα νύχια σας. Ξοδεύετε τη νύχτα στο σπίτι, αλλά προσπαθείτε σαν να το ξοδεύετε μάλλον παρά μέσα. Θα πρέπει να φανείτε εκπληκτικό όπως το δείπνο που μαγειρέψατε.
4. Μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε
Ένας καλός κανόνας στην παρασκευή οποιουδήποτε είδους γεύματος για έναν άνθρωπο: θυμηθείτε να θεραπεύσετε όλες τις αισθήσεις του. Οι γεμάτες γεύσεις και οι διαφορετικές υφές είναι το κλειδί για την αξιοποίηση της εμπειρίας. Παρακάτω υπάρχουν μερικές συμβουλές και προτάσεις σχετικά με το τι πρέπει να κάνετε:
Ορεκτικά:
Τα τρόφιμα που τρώτε με τα γυμνά χέρια σας θα ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε ένα ρομαντικό γεύμα. Συνήθως δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια και διατηρούν την έναρξη του γεύματος λίγο πιο περιστασιακή και χαλαρή. Μην ανησυχείτε εάν η κατανάλωσή τους είναι λίγο βρώμικο, σας επιτρέπει να αγγίζετε, να καθαρίζετε ή να τροφοδοτείτε ο ένας τον άλλον αν θέλετε.
ένα. Ψωμί αγκινάρας
Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα σωλήνα (11 ουγκιές) από προμαγειρεμένο γαλλικό ψωμί, περίπου 1 κουτί (14 ουγκιές) γεμάτο νερό καρδιές αγκινάρας, ξεπλυμένο, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο, 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο ψωμί, 1/3 φλιτζάνι κρέμα τυρί, 2 σκελίδες σκόρδο (ή ανάλογα με το πόσο πραγματικά σας αρέσει το σκόρδο, μπορείτε να αυξήσετε αυτό σε περίπου 3 σκελίδες), ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι (4 ουγγιές) τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Κατ 'αρχάς, ψήστε το ψωμί σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, στη συνέχεια, όταν έχει κρυώσει, κόψτε το ψωμί στο μισό κατά μήκος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά και τα απλώστε ομοιόμορφα πάνω στα κομμάτια του ψωμιού. Πασπαλίστε με περισσότερη παρμεζάνα αν θέλετε. Ψήνετε σε περίπου 350 ° για 15-20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
σι. Λουκάνικα της Apple
Θα χρειαστείτε περίπου ένα βάζο (23 ουγγιές) μη ζαχαρούχου χοντροκομμένης μήλου, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, μία κιλό μαγειρεμένου kielbasa ή πολωνικού λουκάνικου, κομμένο σε φέτες 1/2 ίντσας και ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά. Τοποθετήστε σε ένα λιπαρό 13-ιντσών. x 9-in. ταψί. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε 350 ° για 40-50 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να αναβλύζει.
Κύριο πιάτο:
ένα. Τηγανητό φιλέτο Mignon με σάλτσα κόκκινου κρασιού και χοιρινό κρέας
Οι άντρες αγαπούν τη μπριζόλα και η μπριζόλα λειτουργεί καλύτερα με το κόκκινο κρασί. Χρειάζεται να πω περισσοτερα?
Θα χρειαστείτε 2 ζυμαρικά (περίπου 1 ½ ίντσες), ½ φλιτζάνι ζωμό βοείου κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι αλεύρι, ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν, ½ κουταλάκι του γλυκού καφέ ζάχαρη, ¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά της σούπας άλατος βούτυρο και τέλος αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Σε ένα μπολ, αναμείξτε ζωμό, κόκκινο κρασί, ασκαλώνια, αλεύρι, θυμάρι, ζάχαρη και μουστάρδα. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε ένα καλαμάρι υψηλής πίεσης πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Μετά την καρύκευση των τεμαχίων με την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και πιπεριού, βγάλτε κάθε πλευρά για 3 λεπτά ή μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος. Μεταφέρετε τα κρέατα σε ένα πιάτο και καλύψτε για να κρατήσετε. Ενώ κρατάτε την ίδια κατσαρόλα κάτω από μέτρια έως χαμηλή φωτιά, ρίχνετε το μείγμα κρασιού και βράζετε για 1 λεπτό. Τελικά, ανακατεύουμε το βούτυρο και το μαϊντανό και στη συνέχεια χύνουμε τη σάλτσα πάνω από τις μπριζόλες.
Τα πράσινα φασόλια και οι ντομάτες προσθέτουν ωραίο χρώμα στο πιάτο ως πλευρά γι 'αυτό. Θα χρειαστείτε 3/4 λίβρες φασολιών που κόβονται, 1 κουταλιά της σούπας άσβεστος βούτυρο, 1 εσπεριδοειδές που έχει λερωθεί, ½ φλιτζάνι ντομάτες κεράσι, ¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Προετοιμάστε ένα λουτρό πάγου-νερού (γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και πάγο). Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε πράσινα φασόλια και μαγειρεύουμε 2 λεπτά. Αποστραγγίστε τα φασόλια και βυθίστε το παγωμένο νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ασκαλώνια και σάλτε 3 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε 2 λεπτά. Προσθέστε φασόλια, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να θερμανθούν τα φασόλια (περίπου 5 λεπτά).
Πιάστε το πιάτο τοποθετώντας τη μπριζόλα στη μία πλευρά, γυαλίζοντας το κρέας με τη σάλτσα και τοποθετώντας μια φιλελεύθερη ποσότητα των χόρτων δίπλα της. Σερβίρουμε με απόλαυση και χαμόγελο.
σι. Σολομός με μανιτάρι Orzo και κόκκινη σάλτσα κρασιού
Αυτή είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση αν δεν είστε μεγάλοι οπαδοί του κρέατος που έχετε διαβάσει. Θα χρειαστείτε περίπου 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 φιλέτα χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα, ½ μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, ½ φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, 2 φλιτζάνια κονσερβοποιημένο ζωμό κοτόπουλου, ένα κλαδάκι φρέσκου θυμαριού, 2 φύλλα δάφνης, 1/3 κιλό ορζέ, 1 κιμά κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, ¼ λίτρο μανιτάρια portabella, 4 κουταλιές κρέμας κρέμας, ½ κουταλιά της σούπας φρέσκο εστραγκόν και 1/4 ράβδο βουτύρου.
Πάνω από μια μέση φωτιά ζεσταθεί γύρω από μια κουταλιά της σούπας λάδι σε βαριά μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτετε και σοτάρετε τα κομμένα κρεμμύδια στο ταψί για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το λευκό κρασί ¼ του ζωμού κοτόπουλου, του θυμαριού και του φύλλου δάφνης. Βράζετε αυτό το μείγμα για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε τόσο, φροντίζοντας να μην καίγεται η σάλτσα. Στρώνουμε τη σάλτσα σε ένα δοχείο.
Σε ένα φύλλο ψησίματος, ψήστε τον ήρωα για 20 λεπτά περίπου στους 300-350 ° F.
Σε διαφορετικό τηγάνι, θερμαίνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Προσθέστε ασκαλώνια σε αυτό και σοτάρετε για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι το χρυσό, περίπου 6 λεπτά. Προσθέστε το orzo, το υπόλοιπο κοτόπουλο και 1 φύλλο δάφνης μέχρι να βράσει. Μόλις φτάσει σε αυτό το σημείο, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. Για περίπου 15 λεπτά, μαγειρέψτε τον ορδό ανοιχτό μέχρι να απορροφήσει όλο το ζωμό και είναι τρυφερό. Θυμηθείτε να ανακατεύετε συχνά για να αποφευχθεί η καύση του orzo. Μόλις φύγει όλο το υγρό, προσθέστε την κρέμα και το εστραγκόν. Αφήστε το να σιγοβράσει αργά για περίπου 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να συνεχίσετε να ανακατεύετε. Δοκιμάστε το orzo και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
Ζεστάνετε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές λάδι σε μια άλλη μεγάλη μεγάλη κατσαρόλα. Σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία, σοτάρετε τον σολομό για περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Πασπαλίζουμε σολομό με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Αναθέρμανση της σάλτσας μέχρι να σιγοβράσει, και χτυπήστε στο υπόλοιπο του βουτύρου.
Για την επίστρωση, κουτάλι μια φιλελεύθερη ποσότητα του orzo στο κέντρο της πλάκας. Βάλτε τον σολομό στην κορυφή του και γυαλίστε τον σολομό με τη σάλτσα. Σερβίρετε το υπόλοιπο της σάλτσας ως πλευρά. Απολαμβάνω!
Επιδόρπιο:
Τσάι με καφέ, Τρούφες Σκούρης Σοκολάτας
Για το pièce-de-resistance, αυτή η μαύρη σοκολάτα θα είναι σίγουρα ένα χτύπημα μαζί σας και της αγάπης σας. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή προσθέτοντας ό, τι θέλετε. Περίπου 2 κουταλιές της σούπας πρέπει να το κάνουν. Μπορείτε επίσης να βάλετε καρύδια ή οποιοδήποτε είδος γέμισης για να πάτε με τις τρούφες. Αυτή η συνταγή είναι απλά μια βάση για να βασιστείτε ή απλά να την απολαύσετε όπως είναι.
Θα χρειαστείτε περίπου ½ λίβρα καλή γλυκόπικρη σοκολάτα, ½ λίβρα καλή ημικυκλική σοκολάτα, ένα φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος, ένα πλάνο εσπρέσο, 1 κουταλιά της σούπας καλό εκχύλισμα βανίλιας και σκόνη σκόνης σκότους.
Κατ 'αρχάς, ψιλοκόψτε τόσο τις ημιπολύτιμες όσο και τις γλυκόπικρες σοκολάτες σε λεπτές φέτες. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τεράστια κομμάτια που θα δυσκολευτούν να λιώσουν αργότερα. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο ανάμιξης με θερμότητα.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνετε την κρέμα μέχρι να αρχίσει να σχηματίζει φυσαλίδες γύρω από τις πλευρές. Βεβαιωθείτε ότι δεν βράζετε πλήρως ή μην καψετε την κρέμα. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ρίξτε την κρέμα μέσα από ένα κόσκινο με λεπτή μάσκα που βρίσκεται πάνω από το δοχείο ανάμιξης με θερμότητα. Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, ανακατεύετε αργά την κρέμα και τη σοκολάτα μαζί, ενώ σιγά-σιγά ενσωματώνετε τον εσπρέσο και τη βανίλια. Εάν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε λικέρ, τοποθετήστε το επίσης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει κρεμώδης και ομοιόμορφη. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Αφήστε στην άκρη για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
Χρησιμοποιώντας δύο κουταλάκια του γλυκού ή μια πλαστική σακούλα γύρω από το ένα χέρι, σκουπίστε έξω και στρογγυλά μπάλες του μίγματος σοκολάτας. Βάλτε τις μπάλες σε σκόνη κακάο, αφαιρέστε την περίσσεια και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Ψύξτε, αλλά σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Διαβάστε περισσότερες επιπλέον ειδικές συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο άτομα.
Αναψυκτικά:
Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τα σωστά συνοδευτικά ποτά που θα ενισχύσουν το ρομαντικό γεύμα σας. Ένας γενικός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι αν επιλέγετε να εξυπηρετήσετε τον σολομό παραπάνω ή ένα πιάτο που χρησιμοποιεί κοτόπουλο με θαλασσινά, ο λευκός οίνος λειτουργεί καλύτερα. Εάν εξυπηρετείτε το filet παραπάνω, οποιοδήποτε είδος βοδινού, αρνιού ή χοιρινού κρέατος, το κόκκινο κρασί λειτουργεί καλύτερα. Ωστόσο, για το επιδόρπιο παραπάνω, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κόκκινο κρασί.
Η Rosé θα ήταν ένας εξαιρετικός τρόπος για να τελειώσετε τη νύχτα επίσης, και ποτέ δεν μπορείτε να πάτε στραβά με ένα μπουκάλι σαπουνόνερο. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν το κάνετε πάνω από αυτό, επειδή θέλετε να απολαύσετε τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς σας μετά. Το να είσαι μεθυσμένος θα το βάλει σε ένα κλαπέτο.
Εάν και οι δύο δεν σας αρέσουν τα αλκοολούχα ποτά, τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ είναι πάντα μια επιλογή. Δοκιμάστε το απλό αφρώδες νερό, το τζίντζερ ή το χυμό που σας αρέσει. Δεν χρειάζεται να καταναλώνετε αλκοόλ για να διασκεδάσετε.
5. Πηγαίνετε μπροστά, απλά διασκεδάστε
Απολαύστε τους καρπούς της εργασίας σας. Θυμηθείτε, δεν το κάνετε μόνο γι 'αυτόν, κάνετε αυτό και για τους δυο σας. Εάν έχετε μια μεγάλη στιγμή, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι ο ενθουσιασμός σας θα είναι μολυσματικός.
Τα ρομαντικά γεύματα στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος να αναζωογονηθείτε αυτή η σπίθα ή να κρατήσετε τη φωτιά ζωντανή. Είτε πρόκειται για μια παραμονή κρύου χειμώνα, είτε για μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να αλλάξετε τα πράγματα για αυτό που θα κάνει την καθημερινή σας ρουτίνα ενδιαφέρουσα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει μία από αυτές τις 5 θεαματικές συνταγές αφροδισιακών δείπνων.
