Ο καιρός γίνεται όλο και πιο κρύος και τα Χριστούγεννα είναι γύρω από τη γωνία, ήρθε η ώρα να πάρετε το crockpot θερμαίνεται με αυτές τις αργές κουζίνες Χριστουγεννιάτικες συνταγές.
1) Crockpot Mulled Wine
ΠηγήΤι θα μπορούσε να είναι πιο εορταστική από τη μυρωδιά και τη γεύση των Χριστουγέννων σε ένα ποτήρι, ε; Εάν θέλετε να πάρετε τους ανθρώπους στη διάθεση για τα Χριστούγεννα, καλέστε τους για ένα ποτήρι ή δύο νόστιμα ζυμωμένο κρασί σερβιρισμένο με σκισμένα κομμάτια φρέσκου ψωμιού, σάλτσας brie και βακκίνιων!
Το καλύτερο πράγμα για την εξυπηρέτηση ζεστό κρασί στους φίλους σας σε ένα πάρτι είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γελοία φθηνό κρασί και δεν θα γνωρίζουν τη διαφορά! Τα Crockpots είναι ιδανικά για την ομαλή κατανάλωση κρασιού. Η αργή μαγείρεμα και η χαμηλή ζέστη επιτρέπουν στις γεύσεις του φρούτου, της ζάχαρης και των μπαχαρικών να ανακατευτούν όμορφα με φθηνό κόκκινο κρασί για να παράγουν μια γεμάτη και εξωτική γεύση.
Μπορείτε να πάτε σπίτι από την εργασία την Παρασκευή το βράδυ και sling όλα τα συστατικά στην κατσαρόλα για 2-3 ώρες ενώ πηγαίνετε και να απολαύσετε στο μπάνιο και να προετοιμαστούν για όταν οι φίλοι σας αρχίζουν να φτάνουν για το τέλος της εβδομάδας σας Christmassy get- μαζί. Ελάχιστη προσπάθεια, ελάχιστη δαπάνη, σπουδαίοι χρόνοι!
Συστατικά:
- 2 φιάλες φθηνό κόκκινο κρασί.
- 1 λεμόνι.
- 1 φέτα πορτοκαλί.
- 6 κουταλιές της σούπας μέλι / ζάχαρη.
- παχύρρευστο τζίντζερ.
- 2 μπαστούνια κανέλας.
- μερικά σκελίδες.
- μια πρέζα μικτού μπαχαρικού.
- 4 κουταλιές της σούπας (προαιρετικά)
Συνταγή:
- Προθερμάνετε τη βραδεία κουζίνα σας σε HIGH για 20 λεπτά.
- Ρίξτε το κρασί στην ζεστή κουζίνα.
- Ξεφλουδίστε το χυμό από το λεμόνι σε λωρίδες, στη συνέχεια πιέστε το χυμό λεμονιού και προσθέστε το με τη ζέση στο κρασί.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το κονιάκ, αν χρησιμοποιείτε.
- Αντικαταστήστε το καπάκι στο καρυκεύα και μαγειρέψτε στο LOW για 2-3 ώρες.
- Ανακατέψτε το κονιάκ, αν το χρησιμοποιήσετε, λίγο πριν το σερβίρετε.
2) Αργό μαγειρικό σμέουρο βατόμουρα αχλάδια
Μια φαντασία, για να μην αναφέρουμε γλυκός εκτός από τις χριστουγεννιάτικες γιορτές σας μπορεί να χτυπηθεί στο crockpot σας σε λιγότερο από δύο ώρες. Μπορείτε να αφήσετε αυτό το γευστικό επιδόρπιο να σιγοβράζει, ενώ θα απολαύσετε το κύριο γεύμα σας, τα ποτά σας, τα τσιπούρα και το γλέντι των Χριστουγέννων.
Νομίζω ότι τα ζεστά αχλάδια προσθέτουν μια αίσθηση τάξης και κομψότητας σε ένα γεύμα, έτσι δεν είναι; Deliciously γλυκιά και ελαφριά στο στομάχι? φαίνονται υπέροχα! Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με μια νόστιμη κρέμα γάλακτος με ουσία βανίλιας, η οποία κατεβαίνει τόσο ομαλά οι φιλοξενούμενοί σας θα θέλουν σίγουρα δευτερόλεπτα!
Συστατικά:
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη.
- 2 φλιτζάνια μήλου, βακκίνιου και χυμού βατόμουρου.
- 4 μεσαία αχλάδια πακέμ, αποφλοιωμένα.
- 1 φασόλι βανίλιας, χωρισμένο.
- 150 γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα.
- Διπλή ή θρομβωμένη κρέμα αναμειγμένη με ουσία βανίλιας, για να εξυπηρετήσει.
Συνταγή:
- Προθερμάνετε την κροκέτα.
- Συνδυάστε τη ζάχαρη και το χυμό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Τοποθετήστε τα αχλάδια στο κύπελλο μιας βραδείας κουζίνας 5 λίτρων.
- Ρίξτε πάνω από το σιρόπι και προσθέστε το φασόλι βανίλιας.
- Βάλτε το καπάκι και κρατήστε το αργό σκεύος στο HIGH. Μαγειρέψτε για 1 ώρα 15 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι σχεδόν τρυφερά, στρέφοντας τη μέση του μαγειρέματος.
- Προσθέστε σμέουρα. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά. Σερβίρετε αχλάδια με σιρόπι, σμέουρα και κρέμα.
3) Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα Crockpot
ΠηγήΣτην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να φτιάξετε το σπιτικό σας Χριστουγεννιάτικο πουτίγκα τον Οκτώβριο και να το αφήσετε να ωριμάσει μέχρι τα Χριστούγεννα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να το φτιάξετε τώρα, στην αργή κουζίνα σας.
Κάνοντας το δικό σας χριστουγεννιάτικο πουτίγκωμα θα είναι σίγουρα κάτι για να καυχηθεί και να προσβλέπουμε στην μεγάλη ημέρα! Δεν τους αρέσουν όλοι τα Χριστουγεννιάτικα πουτίγκα, αλλά υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί για την παράδοση, ειδικά σε αυτούς τους εμπορικούς χρόνους. Έτσι βάλτε την προσπάθεια σε αυτά τα Χριστούγεννα, για να κρατήσετε ζωντανό το παραδοσιακό πνεύμα της εποχής.
Συστατικά:
- 1 πορτοκαλί
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι Γκίνες
- 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αναμειγμένο καρύκευμα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 3/4 φλυτζάνια παλαιά ψίχουλα
- 1 μεγάλη μήλα μαγειρέματος, (περίπου 8 ουγκιές) αποφλοιωμένη, στρογγυλεμένη και ψιλοκομμένη
- 6 ουγκιές τεμαχισμένο suet
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ολόκληρα αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι χρυσή σταφίδα
- 1 3/4 φλυτζάνια φραγκοστάφυλα
- 2 φλιτζάνια σταφίδες
Συνταγή:
- Τοποθετήστε ένα πιατάκι ανάποδα στο κάτω μέρος των δύο αργών κουζινών.
- Ψεκάστε 2 λεκάνες ή 6 κεραμικές λεκάνες (ή μία στάνταρ λεκάνη 8 λεκάνης και ένα κεραμικό μπολ 1 τεμαχίων) με 6 σπρέι. Κόψτε ένα κομμάτι περγαμηνής με το μέγεθος του πυθμένα των λεκανών ή των λεκανών. αφήνω στην άκρη.
- Απλώστε τη ζέστη του πορτοκαλιού σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. χυμό το πορτοκάλι σε ένα κύπελλο μέτρησης και προσθέστε επιπλέον νερό για να φτιάξετε 1/2 φλιτζάνι.
- Ρίξτε το χυμό στο μπολ ανάμειξης μαζί με την καφετιά ζάχαρη, τα αυγά και τον Γκίνες. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέτετε το αλεύρι, το αλάτι, το αναμιγμένο μπαχαρικό, το μοσχοκάρυδο, το μήλο, το σάλτσα και τα αμύγδαλα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και στη συνέχεια διπλώστε στις χρυσές σταφίδες, στα σταφίδες και τις σταφίδες.
- Διαχωρίστε το κτύπημα ανάμεσα στις δύο προετοιμασμένες λεκάνες ή κύπελλα γεμίζοντας τα 2 / 3-3 / 4 γεμάτα.
- Τοποθετήστε το περγαμηνή απευθείας στην κορυφή της πουτίγκας.
- Καλύψτε τα δύο καλούπια σφικτά με αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια με τα καπάκια της λεκάνης. Εάν χρησιμοποιείτε μπολ, απλά χρησιμοποιήστε ένα διπλό στρώμα φύλλου.
- Τοποθετήστε κάθε μια από τις πουτίγκες σε μια βραδεία κουζίνα. Ρίξτε περίπου 4 ίντσες από το θερμότερο νερό βρύσης στις αργές κουζίνες, βάλτε τα καπάκια και αφήστε το μαγειρεμένο σε 5-7 ώρες.
- Αφαιρέστε τις πουτίγκες από τη βραδεία χύτρα, ξετυλίξτε και αναποδογυρίστε σε μια πλάκα που χρησιμεύει.
- Σερβίρετε με ζεστή κρέμα ή σκληρή σάλτσα.
Πώς έφτασαν οι συνταγές Crockpot;
Ενημερώστε μας αν έχετε κάποια μαγειρική συμβουλές ή κόλπα για να κάνετε αυτές τις συνταγές ακόμα καλύτερα!
Φωτογραφική κάλυψη: melissahartfiel.com
