Όπως είπε ο baristas. Η τριπλή βαλβίδα σας, μη λιπαρή, δεν μπορεί να είναι ένα από αυτά τα πράγματα.
Τα καφενεία είναι πάντα τα καλύτερα κρησφύγετα.
Συμπληρώνουν πολλές ανάγκες σε μια μικρή περιοχή είτε πρόκειται για εθισμό με καφεΐνη είτε για γλυκό δόντι. Είναι πάντα εκεί για να μας βοηθήσουν. Είναι πάντα πρόθυμοι να μας πάρουν ακριβώς αυτό που θέλουμε, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που κάνουμε που τείνουν να φτάσουν στα νεύρα των baristas που εργάζονται εκεί.
1. Δεν γνωρίζετε την παραγγελία σας.
Πιθανότατα όχι, θα έχετε αρκετό χρόνο να σκεφτείτε τι θέλετε, ενώ περιμένετε στη σειρά. Όταν υπάρχει μια γραμμή έξω από την πόρτα και ζητάς από όλους τους φίλους σας τι θέλουν αντί να λένε πραγματικά στον barista, τίποτα δεν γίνεται για να σας βοηθήσει.
Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που ευθυγραμμίζονται πίσω από εσάς δεν πηγαίνουν πολύ χαρούμενοι γι 'αυτό. Οι baristas είναι πάντα πρόθυμοι να βοηθήσουν τους πελάτες, αλλά πρέπει να τους πείτε τι θέλετε για να σας βοηθήσουν.
2. Θυμάστε τους για την παραγγελία σας, ενώ το κάνουν.
Όπως είπα και πριν, υπάρχει συνήθως μια τεράστια γραμμή. Εξαιτίας αυτού, αναμένεται ότι η παραγγελία σας θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο για να ετοιμαστείτε. Υπάρχουν τουλάχιστον 10 ποτά που πρέπει να κάνετε πριν φτάσουν τα δικά σας. Ξέρουν ότι η παραγγελία σας είναι εκεί. Δουλεύουν με τις εντολές τους.
Τώρα, αν ξεχάσουν πραγματικά την παραγγελία σας, είναι περισσότερο από πρόθυμοι να κάνουν τη δική σας αμέσως. Εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το ποτό σας ή απλώς δεν σας αρέσει, θα σας κάνουν ένα νέο. Αναμονή στο μητρώο, ωστόσο, για το ποτό σας όταν υπάρχει μια τεράστια γραμμή δεν πρόκειται να πάει καλά με κανέναν.
3. Μιλάτε αντί να τους πείτε ένα μέγεθος.
Εάν δεν ξέρετε τι καλείται το μέγεθος, είναι εντάξει. Μικρές, μεσαίες και μεγάλες θα κάνουν. Μπορείτε να δείξετε ένα φλιτζάνι, ακόμα και το λάθος, δεν έχει σημασία. Θέλουν να βοηθήσουν! Προσπαθώντας να μετρήσετε το μήκος με τα χέρια σας δεν πρόκειται να λειτουργήσει. Επίσης, δεν φαίνεται σωστό. Κανένας barista δεν θα είναι σε θέση να γνωρίζει τι θέλετε κάνοντας αυτό.
4. Καταχράστε τα προνόμια.
Οι Baristas είναι πάντα χαρούμενοι που κάνουν αυτό που κάνουν. Αυτό είναι κάτι που μου έχουν πει επανειλημμένα. Αγαπούν τις δουλειές τους. Απλά να είστε προσεκτικοί ότι είναι ο χώρος εργασίας τους και κάνουν ό, τι μπορούν για να σας πάρουν αυτό που θέλετε.
Αλλάζοντας το μυαλό σας αμέσως μετά από να πάρετε το ποτό σας δεν είναι δροσερό να κάνει σε ένα barista. Θα το αλλάξουν για σας, αλλά προσπαθήστε να είστε προσεκτικοί για το πόσα ποτά πρέπει να κάνουν σε κάθε δεδομένη στιγμή.
Υπάρχουν επίσης ορισμένοι άνθρωποι που θα έρθουν και θα κακοποιήσουν το σύνθημα "Ο πελάτης έχει πάντα δίκιο". Εάν είστε έτοιμοι και πείτε στο barista ότι χρεώσατε $ 3 για το ίδιο ποτό την άλλη μέρα, δεν μπορούν να σας αγωνιστούν σε αυτό. Μην το χρησιμοποιείτε εναντίον τους. Κάνει τη ζωή του καθενός πιο δύσκολη.
5. Είναι ωραίο σε σας, αλλά δεν το επιστρέφετε.
Είναι κάτι που ενοχλεί τους περισσότερους ανθρώπους. Ξέρετε την αίσθηση που παίρνετε όταν λέτε γεια σε κάποιον και είστε ειλικρινείς γι 'αυτό, αλλά το αγνοούν εντελώς; Δεν είναι καλό συναίσθημα! Αυτοί οι άνθρωποι σας εξυπηρετούν και σας δίνουν ακριβώς αυτό που θέλετε. Δεν χρειάζεται να είναι ωραίο. Σωστά?
Όταν σας ζητείται να διασαφηνίσετε την παραγγελία σας, μην το τρελαίνετε. θέλουν απλά να βεβαιωθούν ότι η παραγγελία σας είναι σωστή. Δεν σημαίνει ότι πρέπει να τους μιλήσετε αργά. Καταλαβαίνουν τι λέτε. Μερικά από τα μεγαλύτερα πράγματα είναι όταν λένε γεια σε κάποιον, και ο πελάτης φωνάζει την εντολή του αντί να λέει "γεια" πίσω.
Αν και μερικά πράγματα τους ενοχλούν, οι baristas αγαπούν τη δουλειά τους. Απολαμβάνουν την ευχαρίστηση των πελατών και τους δίνουν ακριβώς αυτό που θέλουν. Είναι άνθρωποι ακριβώς όπως εμείς. Μας ενοχλούν, αλλά κάνουμε ό, τι πρέπει να κάνουμε.
Αν υπάρχει κάτι άλλο που γνωρίζετε ότι ενοχλεί baristas, ή έχετε κάποιες απόψεις σχετικά με αυτό το θέμα, τότε παρακαλώ μοιραστείτε τις σκέψεις σας στην παρακάτω ενότητα σχολίων!
