5 νόστιμες συνταγές κέικ καφέ

5 νόστιμες συνταγές κέικ καφέ
Κάντε ένα από αυτά τα 5 νόστιμα κέικ καφέ και μεταχειριστείτε τους φίλους σας και τον εαυτό σας σε μια υπέροχη έρημο. Αν αγαπάτε καφέ και αγαπάτε κέικ και γλυκά, τότε θα αγαπήσετε τα καφέ γλυκά - είναι τόσο νόστιμα και εύκολο να φτιάξετε! Σας παρουσιάζουμε 5 νόστιμες συνταγές καφέ και γλυκά. Αλλά προειδοποιήστε, αφού τις δοκιμάσετε, θα είστε γαντζωμένοι!

1. Κρέμα καφέ εσπρέσο

Μπορείτε να κάνετε αυτή την κρέμα σαν μια αυτόνομη έρημο ή μπορείτε να την κάνετε σαν κρέμα για μια τούρτα. Σε κάθε περίπτωση, είναι απολύτως νόστιμο και πρέπει να το δοκιμάσετε.

Χρειάζεσαι:

  1. 150 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
  2. 2 φρέσκα αυγά
  3. 25 γραμμάρια ζάχαρης
  4. 2 κουταλιές της σούπας βανίλια
  5. 2 κουταλιές στιγμιαίας σκόνης espresso
  6. 75 ml κρέμας με κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή:


  • Ατμός λιώσει τη σοκολάτα.
  • Ξεχωριστοί κρόκοι αυγού και ασπράδια αυγών.
  • Κτυπήστε τα λευκά σε μια σταθερή μαρέγκα με ζάχαρη και κρόκοι σε μια αφρώδη κρέμα με ζάχαρη βανίλιας.
  • Ανακατεύουμε τους κρόκους και τον εσπρέσο με λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε αργά τα πάντα στη μαρέγκα.
  • Προσθέστε την κτυπημένη κρέμα στο μείγμα.

Ρίξτε τη μάζα σε 4 προηγουμένως λαδωμένα κύπελλα και αφήστε τα να κρυώσουν για 4 ώρες στο ψυγείο. Τοποθετήστε ένα πιάτο κάτω από κάθε φλιτζάνι και γυρίστε για να πάρετε την κρέμα έξω.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την κρέμα ακριβώς όπως αυτή ή μπορείτε να προσθέσετε μερικά κεράσια ή μάρκες σοκολάτας. Σε κάθε περίπτωση, θα το απολαύσετε.

2. Καφέ φιλιά

Αυτά τα μικρά μπισκότα θα πάρουν την καρδιά σας την πρώτη φορά που τα δοκιμάζετε. Είναι τέλεια φυσικά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Για να τα φτιάξετε, για κρούστα θα χρειαστείτε: 300γρ αλεύρι, 240γρ βούτυρο, 120γρ αλεσμένα καρύδια και 120γρ ζάχαρης σε σκόνη. Για κρέμα: 250γρ ζάχαρης σε σκόνη, 100γρ βούτυρο, 1 κρόκο αυγού, 60γρ αλεσμένα καρύδια, 2 κουτάλια σούπας κακάο, 2 κουταλιές ρούμι, 50γρ μαύρη σοκολάτα, 50ml ισχυρού μαύρου καφέ και μαρμελάδα που σας αρέσει.


Για να φτιάξετε μια κρούστα, ανακατέψτε το αλεύρι με καρύδια, σκόνες σε σκόνη και λιωμένο βούτυρο και κάντε ζύμη. Αφήστε το ψυγείο για 30 λεπτά. Για κρέμα βάζετε σε ένα μπολ βούτυρο, ζάχαρη, καρύδια, σκόνη κακάου και ρούμι και ρίχνετε καφέ πάνω από τα πάντα. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.

Θα πρέπει να είναι παχύτερο, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε κάποια μπισκότα εδάφους εάν δεν είναι αρκετά παχύ. Τεντώστε τη ζύμη ώστε να είναι λεπτή με μια κυλινδρική πινέζα και βγάλτε τα μικρά μπισκότα με ένα στρογγυλό καλούπι. Ψήστε τα στο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν. Βγάλτε τα έξω από το φούρνο και όταν κρυώσουν, ξεμπλοκάρετε τη μαρμελάδα πάνω τους.

Κάνετε μικρές μπάλες από το μείγμα καφέ και κάντε ένα βαθούλωμα με ένα μαχαίρι σε κάθε ένα έτσι ώστε να μοιάζουν με κόκκους καφέ. Πετάξτε το μισό από κάθε μπάλα με τηγμένη σοκολάτα και βάλτε τις μπάλες πάνω από μπισκότα με μαρμελάδα.


3. Καλό κέικ καφέ

Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή κέικ καφέ και ένα τέλειο κέικ για ένα απόγευμα με τους φίλους σας και μια συζήτηση για ένα φλιτζάνι καφέ. Θα χρειαστείτε: 130 γραμμάρια αλεύρι, 130 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλιά σούπας βανίλια, 125 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό και 130 γραμμάρια αμύγδαλα για κρούστα. Για κρέμα: 150 γραμμάρια ζάχαρης, 4 κρόκους αυγών, 1 φλιτζάνι ισχυρό μαύρο καφέ και 50 γραμμάρια αμυγδάλων για διακόσμηση.

Ανακατέψτε την ομαλή ζύμη από αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας, αμύγδαλα και 1 αυγό. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη κάβα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200C μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε σε τρεις κρούστες. Για ζάχαρη μαγειρέματος με κρέμα ατμού, κρόκους αυγών και καφέ με ανάμνηση χωρίς στάση. Όταν παχύνει, απλώστε την ίδια ποσότητα κρέμας πάνω από κάθε κρούστα και διακοσμήστε με αμύγδαλα.

4. Τιραμισού

επιδόρπιο κέικ

Έρχεται από την Ιταλία, είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά σε ολόκληρο τον κόσμο και είναι μία από τις καλύτερες συνταγές καφέ κέικ. Είναι τιραμισού και εδώ είναι η συνταγή πώς να το κάνετε. Χρειάζεστε: 3 κρόκους αυγών, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 250 γραμμάρια τυριού mascarpone, 2 κουταλιές ισχυρό στιγμιαίο καφέ, 1 πακέτο από δάχτυλα κυρίας.

Ανακατεύουμε τους κρόκους αυγού με ζάχαρη και μασκαρπόνη σε μια σταθερή κρέμα και προσθέτουμε λίγο καφέ σε αυτό. Το ποσό εξαρτάται από το πόσο θέλετε να δοκιμάσετε το κέικ όπως ο καφές. Βάλτε κάθε δάκτυλο κυρία στον καφέ για ένα δευτερόλεπτο και βάλτε τα στο καλούπι. Ρίξτε την κρέμα πάνω από τα δάχτυλα της κυρίας και επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου δεν υπάρχει άλλη κρέμα.

Αφήστε το ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες και στη συνέχεια πασπαλίστε σε μεγάλο βαθμό με σκόνη κακάο. Αυτό είναι ένα αποκλειστικό, νόστιμο κέικ και θα πρέπει να το κάνετε κάθε φορά που αισθάνεστε σαν να περιποιηθείτε τον εαυτό σας λίγο.

Ελέγξτε το παρακάτω βίντεο και δείτε έναν εξαιρετικό τρόπο να κάνετε το Tiramissu με μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή.

5. Κρύο κέικ Mocha

Αν είστε σαν εμένα και το mocha είναι ο αγαπημένος σας καφές, θα αγαπήσετε αυτό το κέικ mocha. Για να το κάνετε θα χρειαστείτε: 220γρ μπισκότα σοκολάτας, 125γρ βούτυρο, 1 λίτρο παγωτού βανίλιας, 2 κουταλιές στιγμιαίου καφέ αναμεμειγμένα με 4 κουταλάκια του γλυκού ζεστού νερού και το δροσερό, μισό φλιτζάνι γάλα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη , 200γρ μαύρης σοκολάτας και 60γρ φουντούκια.

Βάλτε τα μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα και τα χτυπήστε με μια κυλιόμενη πινέζα για να τα σπάσετε. Τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο και τα πιέζουμε σε ένα στρογγυλό καλούπι. Για κρέμα ανακατέψτε το παγωτό με τον καφέ, ρίξτε το πάνω από τη φλούδα του μπισκότου και βάλτε το στην κατάψυξη. Μαγειρέψτε το γάλα, τη ζάχαρη και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Προσθέστε τα φουντούκια και αφήστε το να κρυώσει λίγο, αλλά πρέπει να μπορείτε να το χυθείτε. Ρίξτε πάνω από την τούρτα και αφήστε την στην κατάψυξη.Αν θέλετε μια δροσερή δροσιστική έρημο σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, αυτή είναι μια τέλεια συνταγή.

Σας έχουμε δώσει 5 απολύτως νόστιμη συνταγή κέικ καφέ και γλυκά. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει το καλύτερο και κάντε το σήμερα.

Delizia al caffè ???? Facilissima e fresca ???? Le ricette di zia Franca (Σεπτέμβριος 2020)


Ετικέτες: συνταγές κέικ

Σχετικά Άρθρα

Κορυφή Άρθρα

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Επιλογή Συντάκτη

Συνιστάται