19 πράγματα που κάθε επιχείρηση τροφίμων καταλαβαίνει

19 πράγματα που κάθε επιχείρηση τροφίμων καταλαβαίνει
Είστε φαγητό; Σίγουρα θα γελάσετε με αυτά τα 19 σημεία καθώς αναγνωρίζετε τον εαυτό σας. Έχετε έναν φίλο που είναι foodie; Ίσως να τους καταλάβετε καλύτερα διαβάζοντας αυτό.

Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για να είσαι φαγητό. Έχεις αυτή τη μοναδική άποψη του κόσμου, τουλάχιστον όσον αφορά τα τρόφιμα, και αισθάνεστε συνδεδεμένοι με άλλους που το βλέπουν ομοίως.

Χωρίς να χρειάζεται να πείτε τίποτα, ξέρετε ακριβώς πώς αισθάνονται - τουλάχιστον όταν πρόκειται για τρόφιμα. Αυτά τα 19 σημεία είναι αυτά που συνδέουν τα περισσότερα τρόφιμα-αν και, φυσικά, μερικές φορές μπορεί να ισχύουν μόνο 12 ...

1. Οδηγείτε στην πόλη για φαγητό

οδηγείτε στο εστιατόριο


Φυσικά, θα οδηγήσετε στην πόλη μόνο για να φτάσετε στο αγαπημένο σας κατάστημα τροφίμων ή εστιατόριο - ακόμα και στην λεγόμενη κίνηση L.A.

2. Αγορές είναι μια τέχνη

Δεν είναι σαν να πηγαίνετε να ψωνίζετε τυχαία: ανιχνεύετε τους διαδρόμους για τα καλύτερα και πιο δροσερά νέα προϊόντα. πηγαίνετε στην αγορά των αγροτών για να βρείτε τα πιο φρέσκα προϊόντα και επιστρέφετε στο σπίτι γελοία χαρούμενος όταν κερδίζετε κάτι ωραίο.

3. Κάνετε οδικές εκδρομές για εστιατόρια

Θα πάτε σε ένα οδικό ταξίδι μόνο για να δοκιμάσετε αυτό το εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα πέντε ώρες με το αυτοκίνητο μακριά από σας.


4. Τα τρόφιμα αποτελούν τεράστιο μέρος του προϋπολογισμού

Έτσι λοιπόν, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε το λεωφορείο για δουλειά, αλλά δεν θα θυσιάσετε την ποιότητα του φαγητού σας.

5. Όταν ταξιδεύετε

φωτογραφίαφωτογραφία

Όταν ταξιδεύετε, είναι φυσικό να περάσετε ώρες στους οδηγούς του Yelp και του Michelin για να μάθετε ποια μέρη πρέπει να επισκεφθείτε - όπως το φορτηγό τροφής που μόλις έφτασε στο Λ.Α. και όλοι όσοι ήλπιζαν ή εκείνο το ειδικό σοκολατένιο στο Σιάτλ.

Φυσικά, δεν σκοπεύετε να πάρετε τον καφέ σας από την Starbucks, αλλά μάλλον το καφενείο στο κέντρο της πόλης, όπου ψήνουν τα φασόλια στο χώρο.


Αυτά τα μέρη που έχετε επιλέξει να φάτε, να δοκιμάσετε σοκολάτα ή να πιείτε είναι εξίσου σημαντικά με τα ορόσημα και τα μουσεία, αν όχι περισσότερο. Μετά από όλα, θα θυμάστε ένα μέρος από τις γεύσεις και τα μυρωδικά όσο και τα αξιοθέατα.

6. Ο αγαπημένος σας σεφ είναι μια διασημότητα

Δεν έχει σημασία αν είναι παγκοσμίως διάσημοι ή έχουν ένα μικρό εστιατόριο στην πόλη σου, σε εσένα, είναι δικαιώματα.

7. Η κουζίνα είναι εργαστήριο

Θα περάσετε ευτυχώς ώρες στην κουζίνα, πειραματίζοντας με διάφορα συστατικά για να πάρετε τη συνταγή σας σωστά. Όταν πηγαίνετε έξω για να δειπνήσετε, προσπαθείτε να καταλάβετε όλα τα συστατικά στο γεύμα σας ώστε να μπορείτε να αναπαράγετε στο σπίτι. Είσαι τρελός επιστήμονας.

8. Ο λογαριασμός σας Pinterest είναι έργο φαγητού

φωτογραφίαφωτογραφία

Όλες αυτές οι απίστευτες φωτογραφίες τροφίμων! Τέχνη. Το φαγητό είναι τέχνη.

9. Οι μπλόγκερ τροφίμων φαίνονται σαν τους φίλους σας

Υπάρχουν blogs τροφίμων που έχετε ακολουθήσει εδώ και χρόνια. Στην πραγματικότητα, γνωρίζετε τόσο καλά τους bloggers ότι αισθάνονται σαν εικονικούς φίλους. Και, όταν βρείτε ένα νέο ιστολόγιο που αγαπάτε, νιώθετε σαν να κερδίσατε ακριβώς την κλήρωση.

10. Χρησιμοποιείτε φαγητό για να εντυπωσιάσετε ημερομηνίες

Για να εντυπωσιάσετε μια ημερομηνία, μπορείτε είτε να τους μαγειρέψετε ένα απίστευτο δείπνο (ενδεχομένως δίνοντάς τους μια λίστα με όλα τα ειδικά συστατικά που έχετε σκοράρει για το γεύμα), είτε να τους δώσετε το πρωινό στο κρεβάτι.

φωτογραφίαφωτογραφία

11. Τα τρόφιμα μπορούν να κάνουν μια ημερομηνία λιγότερο εντυπωσιακή

Εάν η ημερομηνία σας σας ζητάει για δείπνο και σας εξυπηρετεί συστατικά χαμηλής ποιότητας, αισθάνεστε σαν να μην ενδιαφέρονται. Κυριολεκτικά. Πώς θα μπορούσαν να φροντίσουν και να σας εξυπηρετήσουν από ένα κασσίτερο!

12. Ελέγχετε με προσοχή τα συστατικά

Δεν είναι σαν να αγοράζετε οτιδήποτε από το ράφι χωρίς να ελέγχετε τον κατάλογο συστατικών. Για παράδειγμα, ας ρίξουμε μια ματιά σε μια τακτική γραμμή σοκολάτας. Από πού προέρχονται τα κακάο;

Ποια είναι η ποιότητα της βανίλιας; Είναι πιστοποιημένο δάσος βροχής; Υπάρχουν κάποια περίεργα πρόσθετα ή αρτύματα; Εκτός και αν είναι καθαρό και υψηλής ποιότητας, το βάζετε πίσω στο ράφι.

Στην πραγματικότητα, βλέποντας κακής ποιότητας τρόφιμα στα ράφια ενός καταστήματος σας κάνει να αισθάνεστε κατάθλιψη. Πώς μπορούν οι άνθρωποι να προσπαθήσουν να τροφοδοτήσουν άλλα πράγματα που έχουν κατασκευαστεί από αφύσικα προϊόντα και γεύσεις όπως ξύλα; Και γιατί οι άνθρωποι το δέχονται; Έχουν όλοι τις γεύσεις τους με πλύση εγκεφάλου!

13. Ζάχαρη και μπαχαρικά και όλα τα πράγματα ωραία

Ένα foodie γνωρίζει ότι η ζάχαρη και το αλάτι είναι ενισχυτές γεύσης, που σημαίνει ότι αν προσθέσετε λίγο αλάτι και λίγο ζάχαρη (ή μέλι, σιρόπι σφενδάμου, stevia ... κάθε είδους γλυκαντική ουσία), το φαγητό σας θα δοκιμάσει περισσότερο. Ωστόσο, χωρίς μια μεγάλη γεύση για να ξεκινήσετε, ενισχύετε κάτι που δεν αξίζει να ενισχύσετε.

Βότανα, μπαχαρικά και άλλες γεύσεις που προέρχονται από τα εξαιρετικά συστατικά αποτελούν τη βάση για να γίνει κάτι υπέροχο. Καμία ποσότητα αλατιού και ζάχαρης δεν μπορεί να καλύψει την υποκείμενη γεύση. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν λιποθυμείτε όταν δοκιμάζετε τρόφιμα που έχουν γεύση σαν αλάτι και τίποτα άλλο από αλάτι ή ζάχαρη και τίποτα άλλο από ζάχαρη. Πολύ φτωχό.

14. Είστε επιλεκτικοί για το αλάτι στα εστιατόρια

Δεν βάζετε αλάτι στο φαγητό σας στα εστιατόρια χωρίς να το δοκιμάσετε πρώτα. Γιατί θα υποθέατε ότι ο σεφ δεν ξέρει πώς να γεύσει σωστά το φαγητό;

15. Οι διακοπές είναι όλα σχετικά με το φαγητό

ελληνική ταβέρνα

Τι θα κάνατε αν δεν δοκιμάσετε νέες συνταγές και επιστρέψετε στα αγαπημένα για τις διακοπές. Μετά από όλα, αυτό είναι που είναι, έτσι δεν είναι; Συνάντηση φίλων και οικογενειών ενώ τρώτε τόνους φαγητού.

16. Υπάρχει μια διαφορά ανάμεσα σε ένα ντόνατ και ένα ντόνατ

Υπάρχουν κακή ποιότητα, κακά για σας ντόνατς, τότε υπάρχουν γαλλικά beignets ψημένο στη φινέτσα σε αυτό το νέο μέρος στην 3η οδό όπου μια από τις γεύσεις έχει μπέικον σε αυτό. Γκουρμέ, αγάπη μου! Οτιδήποτε μπορεί να γίνει γκουρμέ ....

17. Ξέρετε ότι το αλάτι και η ζάχαρη πάνε μαζί

φωτογραφίαφωτογραφία

Μπορεί να ακούγεται πραγματικά παράξενο, αλλά το μπέικον δεν είναι μόνο μια γεύση για τα ντόνατς, αλλά και για τη σοκολάτα. Δοκιμάζετε όλες αυτές τις γεύσεις ειδικότητας, επειδή ξέρετε ότι μερικοί από αυτούς θα πετύχουν μεγάλο χρόνο.

18. Θα περιμένετε στη σειρά για φαγητό

Υπάρχει ένα νέο taco φορτηγό στην πόλη, και είναι φημισμένο για να εξυπηρετήσει τα καλύτερα tacos ποτέ. Θα περιμένετε ευτυχώς μια ώρα για τη δική σας.

19. Θέλετε να σκοτώσετε τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου (αλλά, φυσικά, εσείς δεν θα)

φωτογραφίαφωτογραφία

Οι φίλοι σας είναι ευχαριστημένοι με τη δροσερή παρουσίαση του φαγητού και την ατμόσφαιρα του τόπου. Προσωπικά, θέλετε να σκοτώσετε τον ιδιοκτήτη δεδομένου ότι πληρώνετε πάρα πολύ για ένα crème brûlée με καμένη ζάχαρη σε μέρη και η συνοχή είναι οτιδήποτε, αλλά ομαλή.

(Ναι, αυτό μου συνέβη πρόσφατα, οπότε το ξέρω, η απογοήτευση και η κατάθλιψη, δεν καταλαβαίνουν ότι το φαγητό είναι τέχνη;

Όχι όλες οι foodies σκέφτονται το ίδιο: μερικοί είναι vegans, μερικοί τρώγοντες κρέας, μερικοί εμμονή με τα βιολογικά τρόφιμα και μερικοί όχι. Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα που ενώνουν όλους τους λάτρεις των τροφίμων και αυτή είναι η αγάπη για το καλό φαγητό και τα μήκη που θα πάνε για να αποκτήσουν και να δώσουν προτεραιότητα στη λίστα των υποχρεώσεων τους.

Οι πιθανότητες είναι, εσείς ως foodie ή οι φίλοι του φαγητού σας, να μαγειρεύετε / τρώτε για να γιορτάσετε και να απολαύσετε τον εαυτό σας εάν είστε κάτω. Θα δοκιμάσετε επίσης αυτή τη συνταγή γκουρμέ ποπ κορν για μια τυχαία νύχτα κινηματογράφου, όταν απλά ψύχετε στα εσώρουχα σας ή σερβίρετε καναπεδάκια με το κρασί - για κανένα άλλο λόγο εκτός από ό, τι κάνει τα πάντα καλύτερα αν το φαγητό είναι σωστό.

Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1 (Οκτώβριος 2020)


Ετικέτες: foodie

Σχετικά Άρθρα